<h3> 许是真的老了，童年的记忆时常浮现在脑海，小时候的伙伴、老师，小时候的游戏、小时候的梦想，挥之不去，最为难忘的是小时候的味道。今天我们一行“资深美女”们，来到南岗乡马蹄村，着着实实回味了童年的味道！甜到心里的滋味！</h3> <h3> 这次“寻味之旅”的发起人--萍萍美女，南岗乡马蹄村走出去的女企业家。她的邀约，响应者众，一群“资深美女”，施施然驾车驶向目的地。</h3> <h3> 走在村子里，和记忆中灰蒙蒙的乡村不同，马蹄村美丽、干净、现代！变化太大了，苏南发达地区的农村不过如此！</h3> <h3> “寻味之旅”之一：烧棒拐、烤山芋。我们一行叽叽喳喳讨论如何点火，萍萍八十多岁的老奶奶，麻利的张罗起来，找来碎木头架起来，一堆篝火点燃了。</h3> <h3> 美女们跃跃欲试，不顾烟熏火燎，戳起棒拐耐心的烤着。</h3> <h3> 脸烤的红红的，目光投向火堆，充满期待。</h3> <h3> 我烤的这个还爆起了玉米花。</h3> <h3> 就是这个味道！大家边吃边回味！</h3> <h3> 梁三姐说这就是她们当年插队时候吃的味道。</h3> <h3> 金美女感慨：这玉米棒外焦里嫩，焦糊香脆的外壳里，饱藏着甜嫩可口的玉米芯，像不像我们这群资深美女，饱经岁月磨砺的面容，掩饰着热爱生活、童心依旧的内心！</h3> <h3> 老奶奶在自家的土灶里烤的山芋，香喷喷的很诱人。</h3> <h3> 老奶奶精神矍铄，热情款待我们，拉起家常。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> “寻味之旅”之二：熬山芋糖。马蹄村以产山芋米花糖出名，相传距今已有200多年的历史，在清代已有制作。目前该村有100多户人家制作米花糖。因该村米花糖是用地产山芋熬制的糖液为原料，所以采用手工制作的米花糖营养丰富、色泽诱人、口感酥脆，享誉四方。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><br></h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 制作米花糖要先将山芋洗净后放入大锅里熬成山芋糖。做糖的师傅告诉我们，制作一锅山芋糖，要从凌晨两点开始，到下午六点多才能熬好。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 将山芋糖液放入锅中，中火煮开，看到糖冒出细密的小泡，用筷子蘸一点糖稀，在凉水里蘸一下，变脆，就可以了。放入准备好的爆米花、花生米、黑芝麻，搅拌均匀。装入容器中用工具按压，让爆米花更好的粘合，然后切割成块，香香甜甜的米花糖就做成了。</h3> <h3> 看着山芋米花糖的制着过程，迫切的想上手，师傅允许我们动手。</h3> <h3> 喂！这位文雅一点！要是30年前这吃相，能找着婆家吗！</h3> <h3> 真甜！嘴里甜！心里更甜！</h3> <h3> 这嘴巴，具备一定的规模！不仅能吃，也能喊，怪不得她俩唱歌很厉害呢！</h3> <h3> 上点自己动手的小视频，学手艺很认真、很谦虚！</h3> <h3> 做米花团，不怕烫手还要把握时机，趁热攒成团，松了粘不到一起，紧了凉了后咬不动。</h3> <h3> 偶得到了大师傅的真传，一招一式都是技术！操刀快切，方正完整！</h3> <h3> “寻味之旅”之三：乡村土菜。露天架起一口大锅，胖胖的掌勺大厨左右开弓，煎炒烹炸。</h3> <h3> 上菜速度快，份量足！</h3> <h3> 尝一下，满满的幸福回忆！</h3> <h3> 晚饭后，漫步村中，路灯下的马蹄庄静谧而美丽，空气中弥漫着甜甜的山芋糖香味。再见了童年的味道！再见了美丽乡村马蹄庄！你融合着古老与现代，寄托着淡淡的乡愁，承载着乡村振兴的梦想！祝愿你的明天更美好！</h3>