<h3> 在2019年11月16日，思茅第四中学“小茶人”活动如约而至。在阮爱军老师的带领下，我们四中的同学有幸来到了宁洱职业高中拜访国家级贡茶制作第八代传承人－李兴昌老师</h3> <h3>李兴昌老师抑扬顿挫地与同学们介绍学校及几位取得很大成就的学长，学姐。同学们听得入迷</h3> <h3> 李兴昌老师在和同学们讲论制作贡茶的工序。</h3><h3>一.原料采摘，新鲜的茶叶从茶树上采摘下来送往工厂进行加工</h3><h3>二.鲜叶委调，李兴昌老师对新鲜茶叶的品质有着很大的要求，要求精益求精</h3><h3>三.杀青，在这方面，李兴昌老师有着非一般的认真。他在翻炒茶叶时，为了受热均匀，手捧起来的茶，散开，像一朵绽开的花儿。</h3><h3>整个翻炒的过程就像一件艺术</h3> <h3>四.搓捻，贡茶的制作一点也不能马虎，在搓捻的过程中，李兴昌老师也一贯的严谨，他说到：“在揉茶的过程中，力度不能太大，不然会损害茶的嫩度，然而力度也不能太小，茶叶必须要揉到没有叶子和枝干戳到手的时候，才算成功。”我们听得很入迷，没想到连揉茶叶都那么有“讲就”</h3> <h3>五.晾晒，将揉捏过的柔软茶叶装到簸箕里在阳光下晾晒</h3><h3>六.蒸制，现已有机器代替人工蒸制，使茶叶在足够的温度下激发出最大的香味</h3> <h3>第七，做型和压制</h3><h3>第八，供人们品尝</h3> <h3>同学们在贡茶技艺传承基地前合照，满是开心</h3> <h3>李兴昌老师的辉煌人生</h3> <h3>李兴昌老师所获得的头衔</h3> <h3>李兴昌老师与老师们的合照及个人简介</h3> <h3>第二站，万众瞩目的民族团结世界碑。</h3><h3>共有三种字符，傣文，汉文，拉祜文。</h3><h3>碑长142厘米，宽65厘米，厚12厘米</h3> <h3> 誓词碑在1951年1月1日的佤族传统盟誓仪式后建立，旨在提升宁洱哈尼族彝族自治县的民族团结。此碑原位于云南的普洱红场，曾在文化大革命期间遭到遗弃，找回后改为存放在宁洱哈尼族彝族自治县文化馆。后来在2000年安放至宁洱城北侧的“民族团结园”内。誓词碑被誉为“新中国民族团结第一碑”和“新中国民族工作第一碑”。</h3><h3> 后于1986年3月列入普洱哈尼族彝族自治县文物保护单位</h3><h3> 于1993年11月列入第四批云南省文物保护单位、</h3><h3> 于2006年5月列入第六批全国重点文物保护单位。</h3> <h3>讲解员和我们介绍民族团结碑</h3> <h3>同学在民族团结园前合照</h3> <h3>第三站，漫崖咖啡</h3><h3> </h3> <h3>参观漫崖咖啡博物馆，同学们收获颇丰</h3> <h3>精致的咖啡工具陈列在玻璃下，显得精致而可爱</h3> <h3>云南咖啡大规模种植是在五十年代中期，一度种植规模达4000公顷。至1997年末，全省咖啡种植面积已达7800公顷。目前全省种植面积占全国面积的70%，产量占全国的83%，无论是从种植面积和咖啡豆产量来看，云南咖啡已确立了中国国内的主导地位。</h3> <h3>同学们在漫崖庄园品尝咖啡的悠闲生活，好不惬意</h3> <h3>漫崖庄园咖啡的荣誉证书</h3> <h3> 这一次思茅第四中学组织的“小茶人”活动，使同学们受益颇丰，既了解了贡茶的制作工艺，又使我们对普洱茶的认知更近一步。让我们再对民族团结碑的了解中，更深入的认识了民族团结的重要性。让我们在悠闲的下午茶中领略了普洱咖啡的深厚底蕴。</h3><h3> 在这一路中，我们要谢谢各位老师们的辛勤指导及帮助</h3><h3> 祝老师们工作顺利，身体健康，万事如意!也祝同学们学业蒸蒸日上!</h3>