<h3> 说到喝茶，祁东人自然要喝云南的普洱茶，祁东人与普洱茶的渊源缘自1960年毛主席“动员青年前往边疆和少数民族地区参加社会主义建设”的号召。当年9030名祁东青壮年携7241名家属拖家带口到2000公里外的云南思芧、版纳、德宏等地农垦支边。如今在云南的祁东支边人及后代再加上之后去的祁东人已达20余万人之多，西双版纳的通用语言就是祁东话。</h3><h3> 20年前李元左到景洪走亲戚时，喜欢上了普洱茶，于是联合东北籍战友选定了普洱茶这个行业，通过时间的沉淀，做得风生水起，也累积了自己的心得，其中一款得意之作——刮风寨，成了他的主推产品。</h3><h3> 受元左所托，挑了一个初冬暖阳的周末，腾出时间，备好茶器，邀请两三知己，听琴品饮！</h3> <h3> 元左推荐的这款刮风寨，采用的是与之长期合作的易武片区刮风寨中某户人家祖传下来的高杆古树茶林里，精选的大树茶叶压制而成的200克生茶小饼，泡的时候要用茶刀撬下，水温控制在95摄氏度，按温杯、投茶、注水、出汤、品饮步骤展开，第四泡开始滋味完全释放出来，这款茶特点明显，茶底干净、香气飘扬、水感纯甜、回甘好，茶气足，闻有刮风寨特有密香，到第十泡汤色滋味依旧非常的棒！整体感觉与薄荷塘比较接近，有得一比！可以预见，存放一年以后的表现定会更加精彩。在这个秋意渐远、冬意暖阳的下午，一席“刮风寨”是多么的应景和充盈。</h3><h3> 元左出品的茶主要是提供给长期合作的中高端经销商，很少零售。这样就有更多的时间来寻茶和制茶，成为普洱茶行业中的佼佼者！为了体现茶和茶人与祁东家乡的连接，新近注册的商标就叫就叫易武太和堂，续写着太和堂和祁东新一代支边人的故事……</h3>