大拇指幼儿园“国际美食之旅”——第四站走进韩国

回忆

<h3>我们生活在地球上,世界很大,有不同的国家,也有很多小朋友,他们长的和我们不一样,有白皮肤 / 黑皮肤和黄皮肤~ 但是我们有一个共同的家园,叫地球。</h3><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;为了让小朋友们了解世界各国不同的人文、地理、美食、艺术和运动...</h3><h3>老师们带着孩子们走进韩国寿司</h3> <h3>寿司虽然是日本食品,但原本来自中国。寿司亦作「鮨」,这个字首先出现于公元前3至4世纪的中国辞典,后来汉字传到日本,中国也停止用米来酿制食品。</h3><h3>寿司的特点</h3><h3>比较具有代表性的有北海道、青森县的鲑鱼寿司,鲑鱼寿司是将新鲜的生鲑鱼(即三文鱼)片与萝卜一起加饭和曲渍制成。&nbsp;</h3><h3>寿司的种类</h3><h3>寿司分12种,分别为卷寿司、太卷、手卷、细卷、里卷、军舰卷、押寿司、握寿司、稻荷寿司、散寿司、江户前散寿司、五目散寿司。&nbsp;</h3><h3>寿司的口味</h3><h3>以简单为美味,以自然为美味,日本料理之所以逐渐在世界各地蔚然成风,受到越来越多人的喜爱,原因在此。</h3><h3>寿司的材料</h3><h3>寿司必须的材料是米饭。正宗日式寿司用的是肥小而稍带甜味的日本珍珠米。米饭煮熟后,加入适量的寿司醋、糖、盐等调味,待降温后才用来制作寿司。</h3><h3>寿司的配比</h3><h3>寿司的配比指的是煮寿司饭时米和水的比例,调制寿司醋时盐、糖、醋的比例,以及调制寿司饭时醋和饭的比例。寿司的佐味料</h3><h3>正宗的寿司可以有酸、甜、苦、辣、咸等多种风味。因此,吃寿司时,应根据寿司的种类来搭配佐味料。</h3> <h3>了解到寿司的文化与制作,师生们开始动手制作属于自己的寿司美食,每个班级制作的都不一样,让我们一起欣赏一下吧!</h3>

寿司

鲑鱼

美食

制作

佐味料

饭时

配比

小朋友

米饭

美味