<h3>中国民俗文化中，每年腊月二十五，最重要的习俗有两项：一是“二十五，糊窗户”；另一项是“腊月二十五，推磨做豆腐”。</h3> <h3>说起来，这“腊月二十五，推磨做豆腐”实际上是老北京人在准备春节期间必备的所有“年货”的开始。豆腐的“腐”与幸福的“福”谐音，因此豆腐代表着祈“福”。</h3> <h3>据考证，豆腐是西汉淮南王刘安发明的。南宋朱熹在他的《豆腐》诗中写道：“种豆豆苗稀，力竭心已腐，早知淮南术，安坐获泉布。”</h3><h3> 有趣的是，时至今日，一些地方还有在除夕以前吃豆腐渣的风俗。究其因，是当地传说灶王上天汇报后，玉帝会下界查访，看各家各户是否如灶王所奏的那样，于是各家各户就吃豆腐渣以表示清苦，瞒过玉皇的惩罚。传说归传说，吃豆腐渣实则是古代生产力低下，没有那么多好吃的，同时也是先民勤俭节约美德的写照。</h3> <h3>今天我们北桥幼儿园小朋友们一起做豆腐啦！请大家和我们一起感受做豆腐的乐趣吧！</h3> <h3>老师首先为幼儿讲解豆腐的制作以及普及相关科普知识……</h3> <h3>这是今天的主角——石磨</h3> <h3>孩子们认真听着手工豆腐的制作过程……用水泡豆……石磨磨豆子……过滤豆浆……再煮豆浆……用食用石膏粉点卤……产生豆花……再压榨出豆腐</h3> <h3>开始做豆腐啦！准备工作可要做好哦！</h3> <h3>泡豆：把干黄豆放在清水里面浸泡。<br></h3> <h3>磨豆：大家分工合作，准备磨豆子啦！</h3><h3>先将六七颗豆子，一勺水加入石磨！</h3><h3></h3> <h3>悄悄告诉你一个小窍门：逆向三圈，顺向两圈。</h3><h3><br></h3> <h3>别看我的年龄小，力气可不小！</h3> <h3>大家一起来！</h3> <h3>小朋友们一边念着口诀，一边把颗颗豆子磨成了豆糊。高兴极了！</h3> <h3>豆浆：把磨好的豆糊用纱布过滤成豆浆，放在锅里煮，不一会，又白又香、热乎乎的豆浆登场了～</h3> <h3>自己制作的豆浆就是香！</h3> <h3>点豆腐：怎么把煮好的豆浆变成豆腐呢！当神奇的液体均匀的洒在豆浆里，这种液体就是卤水！</h3> <h3>原本还是液体的豆浆，渐渐聚拢起来，变成了豆花。</h3> <h3>铺好纱布，准备捞出豆花！</h3> <h3>老师手把手地教给我们的孩子们👍</h3> <h3>豆花放在豆腐模具中，准备压豆腐了！我们的小朋友迫不及待了！</h3> <h3>等待香香的豆腐出锅！</h3> <h3>香喷喷的豆腐做好了！</h3> <h3>瞧！我们自己做的豆腐又香又嫩！</h3> <h3>太香了，小朋友们已经等不及了！</h3> <h3>孩子们看到一块块鲜嫩的豆腐呈现在眼前，不禁感叹：太神奇了！</h3><h3> “老师，这豆腐可以吃吗？”</h3><h3> “当然可以，我们平时吃，煮豆腐，炒豆腐，凉拌豆腐……就是这样做成的。”</h3><h3> 孩子们品尝着自己亲手制作的豆腐，心里可美了！</h3> <h3>看看，我们的小朋友多么的懂事，先让老师吃，多么温馨的时刻！</h3> <h3>一粥一饭，当思来之不易，半丝半缕，恒念物力维艰。孩子们动手做出豆腐，在过程中知晓豆腐文化，感受美食的来之不易。</h3> <h3>我园不管是园所环境还是特色活动都富含中国元素传统文化，立足了我们中国人文文化！我园一直以素质教育为核心，融合素质课程，游戏化教学！还有许多特色游戏！</h3> <h3>打地鼠游戏可以通过爬、跳和打地鼠游戏中连续的下蹲运动，锻炼孩子的腿部肌肉，增加幼儿的下肢力量，发展幼儿动作的协调性和灵敏性！</h3> <h3>童年的回忆！跳马！</h3> <h3>跳马能培养孩子弹跳力和协调性！锻炼手臂和腿部力量，活动中让幼儿克服胆怯，树立自信！</h3> <h3>花式篮球🏀</h3> <h3>通过练习花式篮球可以锻练幼儿的认知、调节与交往能力。而通过这些基础能力的锻练，会让孩子的感觉统合能力得到提高。</h3><h3>如：练习花式篮球可以创造条件让孩子与孩子之间进行交往与沟通，通过篮球动作与花式动作，如接传球和各类花式运球，刺激调整与强化自己的各类感觉统合能力，并可以让孩子在队友面前进行新动作的展示或表演，动作成功时得到队友的认同和教练的鼓励，增强孩子的自信心，这样孩子不仅乐意，有积极性而且在其中提高了自己的心理素质。</h3> <h3>哗啦圈转起来！</h3> <h3>呼啦圈又称健身圈，20世纪50年代流行于欧美、澳日等国。由于其轻便美观，练习活动占地不大，很快成为一项老少皆宜的运动项目。熟练者能获得腰腹肌肉、臀部肌肉、腿部肌肉较好的运动与发展，能有效提高人体腰、髋、膝关节的灵活性、柔韧性。转呼啦圈还可以促进肠道吸收，帮助消化和排便，更能排除体内垃圾！</h3> <h3>幼儿的发展最有效的途径，就是体验，现代幼儿教育呼唤体验教育，体验强调的是个体的亲身经历，强调的是对事物的直接感知、参与活动和生活积累，因为只有亲历亲为，才能形成一定的经验。</h3><h3>北桥幼儿园将会不断的推出结合中国文化特色的民俗课程，让幼儿能从感知、体验、尝试、了解各种文化底蕴！我们一直努力前行在贴合国家教育方针之路上！我们会不断的创新与完善，办一所具有特色的幼儿喜欢园，家长放心园！</h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3>北桥幼儿园咨询热线：</h3><h3>谷园长：15169188896</h3><h3>执行郭园长：18754176665</h3><h3><br></h3>