川菜博物馆

仙人掌

四川省旅游协会文化旅游收藏分会成立大会在成都川菜博物馆举行，有幸和四川的票友一起参加了会议并参观了川菜博物馆，品尝了各种成都小吃。

川菜博物馆是占地40余亩的以川西民居建筑构成的新派古典园林，是成都的一张旅游明名片，是一座可以吃的博物馆，是世界维一以菜系文化为陈列内容的主题博物馆。馆内分典藏馆、互动演示馆、品茗休闲馆、灶王祠、川菜原料展示区、川菜原料加工工具展示区等。

典藏馆展出了从战国至现代的3000多件川菜饮食器皿，可分为煮食器、盛食器、酒器、用餐器、茶具，从材质上可分为青铜、牙骨、陶、瓷、铁器、木、竹等。

筷笼

呵呵！火锅是川菜中的美味了，陶火锅、瓷火锅、铜火锅等样样具全。

外卖可不是现代的产物，古来有之。

这个泡菜坛其貌不扬，可身世不凡，这可是镇馆之宝，身价数百万呢。

川菜菜谱、四川名菜及四川粮票

川菜名品

川票

川菜原料展示区展示了“川菜之魂”郫县豆瓣的手工酿制过程，可现场体验拥有300多年历史的传统制作工艺。

灶王祠中敬灶王，是四川民俗文化的组成部分。在民间，灶王司职“上天言好事，下界保平安”。敬灶王，崇食尚饮，感悟“一餐一饭，当思来自不易”，珍惜生活，与自然与社会和谐相处。

川菜原料加工工具展示区，展示了一系列先辈们曾使用过的川菜原料加工工具。

互动演示馆，现场演示川菜的刀功、火候及成菜过程，是川菜非物质文化的核心内容。

川菜文化是燕集文化，融宴饮、娱乐、休闲为一体。饮茶品茗休闲馆体现了川菜文化“茶饭相随，饮食相依”的特点。

小吃一条街，在游园参观的同时，可尽享成都小吃的美味，是不是很巴适啊。

四川省旅游协会文化旅游收藏分会成立大会及门票专题展览。