北宅街道洪园幼儿园食品安全主题系列活动

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　　“民以食为天，食以民为先。”为了进一步强化幼儿的食品卫生安全意识，防范食品安全事故的发生，让幼儿从小养成良好的饮食卫生习惯，提高幼儿食品安全方面的自我保护能力，洪园幼儿园开展了食品安全主题系列活动。

1.食品安全教育活动

　　各班老师根据幼儿年龄特点，利用视频、图片等方式，生动有趣地给幼儿讲解食品安全知识，引导幼儿从生活出发，发现生活中的问题食品、垃圾食品，学会对它们说"不"，培养幼儿良好的饮食卫生习惯。

2.食品安全主题讲话

　　我们通过教师、幼儿国旗下演讲等方式，增强幼儿与教师的食品安全意识，学会怎样选择安全放心的食品。

3.食品安全专项培训

　　加强对食堂从业人员和管理人员的教育培训。以本次食品安全宣传周为契机，组织学幼儿园食堂管理人员和从业人员认真学习《食品安全管理操作指南的通知》，进一步加强对我园食堂管理人员和从业人员培训，切实提高食堂管理和操作的规范化水平。

4.食品安全教职工会议

　　为了切实抓好食品安全卫生工作，提高食品卫生安全水平，创建安全卫生的学习和生活环境。食品安全宣传活动期间，幼儿园成立食品安全领导小组，并召开全体教职工专题会议，对老师们进行食品安全专项培训，切实保障幼儿用餐安全。

5.食品安全大排查

　　幼儿园食堂是群体性食品安全事故易发场所。为确保广大师生、员工的饮食卫生安全，消除食品卫生安全隐患，预防食物中毒事故和食源性疾患的发生，洪园幼儿园依照《区教育系统整治食品安全问题联合行动明白纸》的会议精神对幼儿园食堂进行了一次食品安全大排查。

阎园长指出学校食品安全关乎全园、关乎社会的稳定，不能有丝毫的闪失和懈怠，食品安全工作必须警钟长鸣，常抓不懈，驰而不息。另外，要严把食品原料采购关、加工操作关、消毒保洁关和饭菜留样关，认真开展自查自纠，及时排除隐患，提升园内食品安全保障能力。

6.认真落实陪餐制度

　　为进一步保障孩子们的饮食安全，园内制定陪餐值班表，认真落实陪餐制度并做好记录，保障每位幼儿的用餐安全。

7.食品安全告家长书

　　通过分发食品安全告家长书，向家长宣传食品安全知识，增强家长们的食品安全意识。

8.食品安全实践教育活动

　　组织幼儿进行食品安全实践活动。在老师的指导下，孩子们戴上帽子和鞋套，跟随老师进入餐厅，体验食品加工流程，依次参观洗菜区、消毒区、面食间、灶间、备餐间、留样区，明白了午餐进入餐盘的复杂过程，懂得了爱惜粮食及尊重叔叔阿姨劳动成果的道理。

9.食品安全亲子手抄报

　　通过一系列活动的开展，不仅增强了广大师生的食品安全意识，也使我们了解了食品安全知识，提高了自我保护意识。

在以后的幼儿园工作中，我园也将把食品安全教育活动持续下去，创新活动形式，扩大教育辐射范围，真正发挥校园安全教育作用，让幼儿有一个健康的身体，使他们在幼儿园这个大家庭中健康快乐成长。