品味营养，舌尖健康

林帆

       幼儿膳食是幼儿在园生活的重要环节，注意食品安全、饮食合理、营养均衡是幼儿身体健康发育的重要保障。而对于家长来说，孩子在幼儿园是否吃得好，是否喜欢吃，是否吃的安全，是他们十分关注的问题。为了让家长更进一步的了解幼儿园的膳食安全，了解幼儿园系统的膳食管理机制，秉承“孩子开心，家长放心，社会关心，职工安心”四方同心的办园理念。 2019年11月14号下午三点，湖北省商务厅幼儿园开展了“品味营养 舌尖健康”美食品鉴会，邀请本园膳食委员会家长成员来园参加品鉴会。

       活动中，毕园长向家长们介绍了五员管理的职责，重点介绍了幼儿园膳食委员会的成员、保育工作的重要性以及如何科学地为幼儿安排合理膳食、幼儿园陪餐制度。

       姚主任向家长介绍，幼儿园的食谱是按照幼儿身心特点结合当季食物供应，按比例合理营养搭配，烹饪食物在制作过程中不添加任何食品添加剂，从原料的购进、消毒的把控和制作的流程上，都经过了严谨的把关和监督。这样做，旨在给予孩子一个健康，营养，放心的成长环境。

　　郑主任向家长们详细讲解了幼儿园的膳食管理工作，包括食品进货渠道、验收、餐具的卫生和消毒、食品制作过程、食品留样和食谱制订的原则，使家长们对幼儿园的膳食管理工作有了全面的了解。

在餐点品尝环节，面对色香味俱全的各类菜品、芳香四溢的汤品以及各种面点美食，赞不绝口。有的直接询问做法和加工程序，有的品完连连竖大拇指夸赞，纷纷拿起手机拍照，分享给班级的家长们。会场饭香味十足，家长们你一句我一句，气氛非常热烈。

　　

      膳食委员会成员纷纷对食品的色、香、味加工制作给予了高度的评价，对幼儿园规范的食品管理流程给予极大的肯定，大家纷纷表示对幼儿园膳食管理工作放心、满意。 填写了“家长问卷调查表”，为幼儿园的膳食工作留下了宝贵建议。本次活动幼儿园也征集了膳食委员会成员和保教人员对幼儿膳食的建议，使幼儿园膳食管理工作做的更细更好。 因为时间缘故，本次美食品鉴会只为家长展现了部分菜品，很多家长都意犹未尽，对我们赞不绝口！在以后的工作中，我们会不断的优化与更新，为了宝贝们的健康，我们一定会更加努力，争取在下一次的美食品鉴会上让大家享用到更多的美味！

       湖北省商务厅幼儿园是一个能创造感动、温暖、幸福、快乐的家，唯美食与爱不可辜负，孩子只有健康才能快乐成长！不辜负每一份爱与责任！本次活动的开展，不仅让家长们对幼儿园膳食营养均衡方面有了了解，同时，调动了膳食委员会的监管作用，提高了幼儿园膳食工作的透明度，家园携手全面为幼儿的健康成长保驾护航。