<h3> 秋冬之际，街上又能闻到带有特殊焦香味道的糖炒栗子，诱人非常。板栗作为秋季当季食材，不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，素有“千果之王”的美誉。</h3><h3> 板栗可以生吃，也可以熟食。但在日渐寒冷的深秋季节，一碗汁浓醇厚的板栗烧鸡，带着板栗的香甜和鸡肉的爽滑为孩子们带来味觉上的享受。一起来看看幼儿园的板栗烧鸡是怎么做的吧！</h3> <h3><p></p><p><font color="#333333">【板栗烧鸡】</font></p><p><font color="#333333">主料：鸡翅中、鲜板栗、香菇<br>调料：盐、冰糖、生姜、调和油</font></p><p><font color="#333333">（儿童的食物应尽量少使用各种调味品，让孩子感受食物本身的味道）</font></p><p></p></h3> 做法：<br>1.将鸡中翅洗净，剁成块；板粟去皮、切小；香菇切小。<br>2.冰糖炒制成糖色。<br>3.放入鸡中翅、姜煸炒，再放入板粟、香菇、高汤煮入味；放盐，收汁后起锅装盘。 <h3></h3> <h3>tips：</h3><h3>板栗虽好吃，小朋友们也很喜欢吃，但也要注意以下几点哦！</h3><h3>1、板栗生吃难消化，熟食易滞气，一次吃太多会伤脾胃，每天最多吃7个，脾胃较弱的儿童更要控制摄入量。</h3><h3>2、板栗淀粉含量多，最好在两餐之间当加餐，或做在饭菜里吃，不要饭后大量吃。饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。</h3><h3>3、吃板栗时一定要注意细嚼慢咽，充分咀嚼至化渣，避免误吸。</h3><div>4、购买鲜板栗是要注意选择颜色较浅、不太有光泽且尾部绒毛较多的新鲜栗子；捏捏板栗肚，略有弹性证明其颗粒坚实，一般果肉丰满；摇一摇栗子，若闷响或无声，则是新栗子。</div> 这个秋天，我们一起在家吃板栗吧~