年年岁岁 事事如意

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图/文 方耀森

   陕西渭南地区，地处八百里秦川，土地肥沃，日光充足，特别适合柿子的生长，据史料记载，渭南在汉初已经开始种植柿子，最初古人在房前屋后种上柿子树只是用作观赏，寓意为“事事如意”，这吉祥含义一直传承至今，而今渭南柿子早已发展成为重要的经济产业。柿子树品种繁多，有火晶柿，四方柿，猪娃柿，尖柿，珠柿，四不像柿，鸡心黄柿，磨盘柿，镜面柿，五花柿等等，渭南柿子多分布在临渭、韩城、富平等地。

   每年十月，柿子开始成熟，果实由绿变黄，再由黄变红，一时间成为大自然当中耀眼夺目的元素，也为渭南的秋色增加一道特别的闪亮的风景线。

    农历霜降过后，寒风凛冽，柿子树叶纷纷飘落，这个时候你要是走进韩城山区，田头、地畔、山沟、路边，百年柿子树随处可见，处处散发着柿香，丰盈的柿子果实突显枝头，尤如盏盏小红灯笼，照亮山沟原野，红红火火，蔚为壮观。

   由于渭南柿子颜色亮丽，口感美味，不仅人见人爱，就连大自然精灵也把它视为美食，在韩城，柿子树上喜鹊戏柿，鸟语欢声，如诗如画的佳景比比皆是，文人墨客笔下描摹的仙踪也不外如此，事事如意的意境在这里得以完美体现。

   当柿子成熟时，在柿子之乡富平，人人都为柿子而忙碌，富平人凭着对柿子的那份情，经过不断改良，制作出世界上最好的柿子饼。入口即溶，甜蜜无比，营养丰富是富平柿饼的写照，正因为如此，富平柿饼在明朝万历年间曾作为朝廷贡品，80年代国务院也曾用富平柿饼招待外宾，日本吉野市全球唯一的柿子博物馆上有“世界上柿子主产国为中国，柿子优生区在富平”的记载。如今，富平柿子及其加工产品得到越来越多的消费者钟爱，产品已形成品牌效应。销向全国，走向世界。

    愿朋友们事业像柿子般红红火火，人生事事如意！谢谢观看。