——大美新疆之库尔勒玉露香梨篇

品味新疆

玉露

香梨

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果实

食率

酥梨

阿克苏市

雪花

天山

新疆玉露香梨

玉露香梨

玉露香梨是新疆省农科院果树研究所以库尔勒香梨为母本、雪花梨为父本杂交育成的优质中熟梨新品种，玉露香梨以汁多、酥脆、含糖高、无公害等特点。荣获2008年北京奥运会指定供应水果称号。2013年在第十一届中华名梨·全国梨王擂台赛中获“中国梨王”称号。 2014年被国家农业部确定为果树发展主导品种。

阿克苏市种植玉露香梨已有十几年历史，已入围第八批全国一村一品示范村镇，作为阿克苏市地方特色农产品的玉露香梨深受广大人民欢迎。

玉露香梨首次试验基地在新疆省阿克苏地区阿拉尔市培育，由于阿克苏地处天山腹地，昼夜温差大，初次就达到了最好的效果，具有库尔勒香梨的口感，同时优于母本，个大、核小可食率达90%以上，无沙，甜度大，是目前国内梨品质最高的，果品上市就深受消费者的欢迎。

玉露香梨继承了库尔勒香梨所特有的肉质细嫩、口味香甜、无渣，果面着红色等优良品质，克服了香梨果小、心大、可食率低，果形不正的缺点，是一个优质、耐藏、中熟的库尔勒香梨型大果新品种。

形态特征

阿克苏市玉露香梨果实性状

1、平均单果重236.8克，最大果重450克；果实近球形，果形指数0.95。果面光洁细腻具蜡质，保水性强。阳面着红晕或暗红色纵向条纹，采收时果皮黄绿色，贮后呈黄色，色泽更鲜艳。果皮薄，果心小，可食率高（90%）。果肉白色，酥脆，无渣，石细胞极少，汁液特多，味甜具清香，口感极佳；可溶性固形物含量12.5%～16.1%，总糖8.7%～9.8%，酸0.08%～0.17%，糖酸比68.22～95.31∶1，品质极佳。果实耐贮藏，在自然土窑洞内可贮4～6个月，恒温冷库可贮藏6～8个月。

2、生物学特性幼树生长势强，结果后树势转中庸。萌芽率高（65.4%），成枝力中等，嫁接苗一般3～4年结果，高接树2～3年结果，易成花，坐果率高，丰产、稳产。新疆南疆地区4月下旬初花， 5月上旬盛花，果实成熟期9月中旬，果实发育期130天左右，10月下旬落叶，营养生长期220天左右。

3、树体适应性及抗性树体适应性强，对土壤要求不严，抗腐烂病能力强于酥梨、鸭梨和香梨，次于雪花梨和慈梨；抗褐斑病能力与酥梨、雪花梨等相同，强于鸭梨、金花梨，次于香梨；抗白粉病能力强于酥梨、雪花梨；抗黑心病能力中等。

阿克苏，地处新疆天山南麓，塔克拉干沙漠的西北端。境内天山终年白雪皑皑，雪水消融后形成沙漠河流——塔里木河，它蜿蜒曲折穿过楼兰古国(今若羌县灰枣核心产区)流经南疆全境直至青海。而阿克苏所处的位置，正是塔里木河的上游，全境农用灌溉用水全部都是来自天山的消融雪水，正是由于沙漠与雪山的冷热温度的交替，从而蹴就了阿克苏地区玉露香梨独有的高端品质，加上新疆昼夜巨大的温差光、光照时间长，所产的玉露香梨糖分高、口感细腻、核小、入口咀嚼后无残渣，由于是低温雪水灌溉，加之昼夜温差巨大，不适合害虫生存，从而免除喷洒农药，加之果农使用本地得天独厚的肥料资源——牛羊粪，所以生产出来的玉露香梨是真正的无污染、绿色环保的有机食品。

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