桃树，朋友们肯定都不陌生，但是桃树上有一样东西，没人知道它的用处，只好烂在树上没人要……但是！！它可是女人们难得的“补品”，胃寒胃疼的克星！还好现在大家慢慢知道它的好，吃的人也越来越多了。了解它的人，称它为“平民的燕窝”，还不了解的今天就来了解一下吧！它是什么呢？就是桃胶啦！是桃树干上自然分泌出来的树脂，它又名桃脂，它还有一个好听的名字“桃花泪”。据传，桃胶也曾是当年慈禧太后钦点御用的养颜补品，桃胶与皂角米、银耳搭配烹煮成汤长期食用具有降脂、养颜嫩肤的功效。桃胶主要成分为桃胶多糖，有研究表明桃胶多糖药理作用十分广泛，有增强免疫力、清除自由基、抗衰老作用。 桃胶银耳羹 配料： 桃胶15克、银耳5克、冰糖适量、百合适量、阿胶枣适量 烹饪步骤： 1.桃胶泡发十小时，挑去杂质，银耳，百合泡发半小时即可。 2.所有食材放入九阳养生壶的炖盅里面。 3.倒入适量清水，注意不好超过最高水位线。 4.设置银耳炖的功能，然后你就可以轻轻松松去做别的事了。 5.煮好后自动停止，自动保温。一盅清润滋养佳品就这么简单哦！ 烹饪小贴士： 桃胶是从桃树上分泌出来的天然胶；桃树茂盛时，以刀割树皮，久则有胶溢出，故而采收，有时桃树也会自己将桃胶分泌出来。用小刀削取上述树种干上的胶质物,置于阳光下晒干,即为桃胶原料。天然桃胶性状大小不等，有的混有杂质，假桃胶颗粒大小相等，没有杂质，没有淡淡的清香，大家注意鉴别。 你了解桃胶吗？ 喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。