身边的朋友总是感觉做馅类主食是个手艺活，而且还嫌麻烦，轻易不愿意去尝试。但是还管不住自己的嘴，馅类主食的美味让人欲罢不能。每到这时候就会去下馆子或者点外卖，吃完了又会担心馅新鲜不新鲜，放没放添加剂，总之纠结的不得了。小编今天教大家制作的是营养美味的胡萝卜羊肉馅饼，相信大家尝试几次，基本都会成功。这样以后就有口福了，想吃的时候就可以自己做，皮软馅儿香，还不用担心馅类有问题了。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。 胡萝卜羊肉馅饼 配料： 羊肉馅200克、胡萝卜1根、面粉300克、水150克、葱姜末适量、精盐少许、酱油1勺、蚝油1勺、料酒1勺、糖1茶匙、花椒粉1茶匙 烹饪步骤： 1.面粉加水揉成光滑面团盖好醒10分钟以上。 2.肉馅加入一勺葱姜末、其他调料拌匀，并一点点加水搅至肉馅粘稠。 3.加入胡萝卜碎再度拌匀。 4.醒好的面均匀分成若干份。 5.擀成薄厚适中的剂子。 6.放入适量馅料。 7.用包包子的做法包起来。 8.收口朝下按扁。 9.锅内加适量油，摆放好馅饼中小火加热煎制。 10.一面煎好后翻面煎。 11.全部煎好馅饼摆盘。 12.尝一口，皮酥馅香。 烹饪小贴士： 馅饼煎制的时候适时加些水小火盖盖焖，这样省油而且不易糊。胡萝卜不止营养丰富而且还有预防心脏病和防癌抗癌的功效：胡萝卜含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中，尤以深橘红色胡萝卜素含量最高。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。 还讨厌馅类主食了吗？ 喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。