须生花脸朝厚靴，老旦青衣水袖长，台上手眼身法步刀枪马旦，一板一眼唱念做打彰显国粹真功夫,票友齐聚听戏喝茶唠家常,一派人间好春光。 几千年过去，国粹的精髓依旧新生焕发，一串小腰，一扎啤酒，一盘海鲜，三两朋友一场好戏百听不厌。 走在国潮前沿，合而不凡，励志将国粹经典带到烟台街头。这家备受烟台小年轻们喜爱的烧烤店，真的有那么好吃吗? 民间里流传着这样一句话：烧烤不在手，人生路白走。烧烤不配酒，快乐就没有！ 爱吃的阿梨怎能难以抵抗住如此大的诱惑。这时候，最明智的选择就是搞上一顿烟火味十足的烧烤了。 “好吃莫过下三路，刺激还需重口味”可谓是《人生一串》的经典名言。 坚持“泉水泡、中药浸、腰新鲜、才好吃！”的工艺匠心。虽叫小腰，但个头可一点都不小，一串上面串着厚实的腰子，在炭火烤制下滋滋冒油，散发出独特的香味。 处理干净的腰子是没什么腥味的，经过炙烤的腰子，撒上特制香料调味，入口汁水饱满，风味极佳。 分量很足，火候掌握非常到位，腰子烤制的十分均匀，每一口都鲜嫩无比。 一把辣椒面，一小撮孜然粉，厨师用专业的烤制手法，把两者的味道融合于此，保留了腰子的鲜嫩。 师傅娴熟的烤着腰子，看着粉嫩嫩的腰子一点点变色，真是口水都要流下来了。 趁着热实实在在的咬上一大口，爽！吃个腰子真是鲜。就是这个味道，让我在无数个深夜里留恋不已。 与老板闲聊中得知，不少人大老远跑来，就为了这一口烤腰子。 烤鱼堪称惊艳，吃过仿佛打开了新世界的大门。 鲫鱼去除内脏，去除鳞。直接用慢火烘烤至酥脆。 鱼带着些许的微热，饱满的吸收酱汁后，超级入味。辣中带着些许甜口，鲜香十足，是夏天不可多得的美味。 香气扑鼻的鳗鱼很快就被烤熟了，趁着热乎赶紧拿起一串，一口咬下，鱼肉的鲜香就溢了出来。 鸟贝都是现杀现烤的，这家店可谓是做到了精准拿捏，将烟台人独宠的鸟贝烤的恰到好处，嚼劲十足。 海肠处理的恰到好处，劲爽弹牙，烤制过程中不宜使用太大的火候，过程中需要不断快速地翻面，保证其新鲜的肉质，碳火一烤就可享受的美味。 烤鲽鱼头实在是诱人，那份夹杂着海洋气息的香气是独一无二的，入口即化，鲜香肥嫩尽在舌尖绽放！ 这里的羊肉，都是选自呼伦贝尔大草原6个月的羔羊。 羊肉要肥瘦相间，用一根竹签、铁签串上量够足的大块羊肉。炭火烤制下，让肥肉溢出的油脂充分浸透至瘦肉当中，滋滋作响,对于身在北方的人来说，这就是家乡的味道 吃烧烤怎能少的了牛肉串，选用进口的优质安格斯牛肉，上好的牛上脑，腌制入味。 炭火中一烤，火焰下的肉滋滋冒出汁水，落入炭火中，使火势更旺。顺势撒上黑胡椒、茴香等调料，肉香和植物的香气扑鼻而来。 经过炭火的重重烤制，迷人的牛肉串就被紧紧的握在手里，一口咬下去，牛肉本身的嚼头和香料气息融为一体，配上烧烤必备的大蒜，简直绝配。 毕竟“吃肉不吃蒜，香味少一半”啊！ 芝士和蟹肉强强联手，经大厨之手烤至金黄，光看模样我就馋得直流口水。 蟹壳被肥美的蟹肉和甜腻的芝士塞得满满当当，芝士的甜中和了蟹肉的腥味，用筷子一夹，实实在在一大口下肚超级满足。 蟹斗量大份足，有图有真相，看我的小胖手就知道量有多足了，芝士控一定要来尝一下，咸甜交织，还会拉丝，没有理由让我不爱。 虾酱是烟台人世代相传的一种调味料，老少皆宜，配馒头搭米饭都是一道良选。 老板入乡随俗，根据沿海人民，无海鲜不欢的特点，改良了菜品，给烟台人民带来更地道的人间风味。 打眼一看，这满盘子的腰花切得酷似妈妈做的鱿鱼花。 在调味汁的爆炒下，腰子的香味弥漫在空气之中，忍不住我就要开动了，天啊，这腰子咸鲜酸甜刚刚好，嫩得直咬舌头。 我的天啊，这一大碗里全是海参，这得多少钱啊，心里默默嘀咕。瞥了一眼菜单，价格还好，贫穷女孩完全可以拥有！ 海参捞饭看堪称店内的压轴主食，人尽皆知，论滋补，论口感，海参都是当仁不让的精品。 闻着香味赶忙扒拉一勺子浇到米饭上，酱汁的香味混合着米饭的清香，我还能吃三碗！ 用勺子轻轻一挖，大块的海参全都在此，不吃到老板赔本不罢休！ 饭后来份招牌大拌菜消食也是不错的选择啊！跳跃的颜色，健康的食材，一吃怎么对得起这满分的颜值。店里的装修多以红黑为主色调，江湖气十足，明亮爽气的装修，简约又不失大气的气质可谓是拿捏到极致。 吧台上整齐地摆放着各式各样的饮品和酒类，吃烧烤哈啤酒快乐似神仙。这里有酒，你有故事吗？ 烧烤怎少得啤酒？如果你是精酿发烧友，那定要来尝尝劲爽的“腰嗨啤”，味香浓郁的德式小麦精酿，稻草色的麦汁，混夹着细腻绵密的泡沫，淡淡的苦味，当你尝过这一口精酿啤酒时，便恍然大悟“原来这才是真正的啤酒！” 划拳碰杯的是声音和烟台方言在耳边环绕。 “世界上没有什么事是吃一顿烧烤解决不了的，如果有，那就两顿。” 夜深，邀三五好友，伴着辉煌的灯光，吃着滋滋作响的肉串把酒言欢，这便是专属于夜晚烟火气息的人生百味。