少女时代，我对“浪漫”有很多憧憬，它一定是有关于鲜花和水晶，有关于童话和烟火。 随着年龄的增长，“浪漫”变成了身边的一件件小事，一顿早餐，一句“晚安”，或者是，一份其貌不扬的甜品。 它们用最质朴的方式完整着“浪漫”的定义，而制造浪漫的人，不再是童话里的白马王子，可能就是楼下小店里，一个头发越来越少的大叔。 5年前认识的和俊大叔，每一次见他，手艺越来越精湛，甜品越来越好吃，头发也越来越少。 最近他收了个徒弟，他说这是关门弟子，也是唯一的一个，收徒弟的标准就一个，他受得了大叔的倔脾气，因为他真的热爱。 为了徒弟，也为了给客人提供一个便利的条件，大叔今年在大东开了个新店，有星星灯，有照片墙，真的有点小浪漫呢。 开了个新店，不弄点新品就说不过去了，还是日式烘焙的底色，还是好看不起来的造型，还是能感受职人手作的力量。 南瓜蛋糕 南瓜蛋糕的发明，是源于一群熊孩子，在日本，小孩不爱吃青菜，机智的老爸就把南瓜做成蛋糕，从而发扬光大。 南瓜蒸熟后手工捣碎，从面团到奶油，南瓜无孔不入，每一个颗粒都细腻润滑，清淡的口味，健康又解馋。 栗子蛋糕 栗子蛋糕的价格算是有点小贵，但最牛的地方在于，它几乎无水无面粉，大叔亲手扒的栗子贯穿始终，奶油里都有栗子酱，每一勺都能带来满口的栗子香。 一个比较大的改变，是新增了面包的品类，没有任何添加的日式面包，个头本来就不小，质感还贼敦实，一颗面包5块8块的，配一杯咖啡，当早餐绝对够了。 红豆面包 卡斯达面包 红豆面包的红豆是自己蒸的，卡仕达酱是自己调的，和俊大叔说，日本呆得久了，被他们的文化洗脑，一是一，二是二，半成品什么的绝对不能用。 三色蛋糕 不要小看了这个小小的蛋糕，在各种小蛋糕里，它的配置算是非常奢侈了。 原味、抹茶、巧克力三种蛋糕的组合，不用奶油，而是用黄油把它们粘合在一起，奶油因为松软的质地比较好操作，黄油的粘结过程真是一步一坎，做一个它能做好几个奶油蛋糕，但是那浓浓的奶香，是多少奶油也替代不了的。 芝士卷 芝士卷也是把芝士用到极致，蛋糕胚的面团里放了芝士，奶油里也加了芝士，从里到外都是芝士的甜香，口口被芝士环绕。 忘不了第一次品尝牛奶布丁时的感动，和俊大叔做的小甜品，永远是我心里的白月光。 黑糖脆 黑糖脆是这次最大的惊喜，薄薄一片像是小饼干，入口先是浓郁的奶香，随即后知后觉的黑糖香气扑舌而来，一片接一片的往嘴里塞，真的停不下来。 干果糖 干果糖虽然是糖，但并不怎么甜，核桃仁、碧根果、扁桃仁、腰果、花生、榛子、松仁、葡萄干、蔓越莓干、橙子皮……统统打碎后，烤成小小一颗糖，这比每日坚果还营养吧！ 生巧 生巧保持着一如既往的水准，浓度非常高，细腻丝滑到不需要用牙齿来帮忙咀嚼，一次只能吃一两块，配红酒还可以助眠哦。 还有小点心、布丁、果冻……一周见一次和俊大叔，把一周的甜品都安排得明明白白！ 每次来到和俊大叔，都会体会到不同的甜品带来的不同的感动，当然也会有些小小的失落，我每周都来一次啊，我还给你写过稿子的，可这位记忆力奇差的大叔，依然不认识我…… -今日互动- 说说那些年食堂大叔和阿姨带给你的感动。