导读:很多年以前在中国餐厅吃饭,人们请客为了面子,往往会点一大桌子的山珍海味,就算是吃不完,也会不断加菜,等吃完后,剩了一大桌子菜只能倒掉,因为他们认为将剩菜打包带走会很没面子。可是近几年随着国家政策的响应号召,光盘行动等影响力深入人心,人们逐渐改掉了以前的陋习,很多人会将吃不完的菜打包回家。可是在日本,将剩饭打包带走是一个禁忌,到底是因为什么呢,难道日本人也是因为爱面子吗? 满汉全席 1、吃多少要多少 饭店为了顾客避免打包,所做的饭菜、料理等都是经过精细计算的,正正好好够一个人的饭量。如果饭店认为你点的东西过多,认为你吃不完,会与你进行二次确认,因为饭店有规矩:”不提供客人吃不完的饭菜”。而对于中国人来说,饭店不让点菜是瞧不起自己,认为老子没有钱,尤其是对于请客的一方来说,严重的打了自己的脸,往往会产生不可避免的纠纷。 一个人的量 在中国,朋友吃过饭后,桌子上盛一两盘菜是最好的,显着不会特别浪费,又将朋友们安排好了。而在日本,你没吃完饭就走了,老板会认为这道菜不好吃。中国人喜欢多点菜也并不是真的喜欢浪费,而是让朋友知道自己热情好客,担心朋友误解,心是好心,只不过是只能通过浪费这种形式来表达了。 日本料理店 2、国家限制暴饮暴食 江户时代的日本没有战争,老百姓生活美好,于是江户人便正加了一项娱乐项目,饮食大赛。但由于参赛选手的暴饮暴食,很多人年纪轻轻便去世了。于是江户幕府下令禁止再举办这样的比赛,才有了现在日本人不打包的习惯,很大一部分原因是限制。 江户时代的繁荣 3、打包食品变质 不管在中国还是日本,吃饭造成食物中毒后,饭店都要负责,饭店赔偿损失倒是小事,就怕影响了自己的名誉,影响客流量。在日本,饭店会特别注重食品的味道,首先将饭菜打包后,会影响饭菜的口感和新鲜度,严重影响了厨师的厨艺。再者,将饭菜打包后再吃,出现食物中毒等情况,店家依然会负责,但是由于打包后才中毒,店家岂不是很冤,因此,店家在一般情况下不会让顾客打包带走,除非顾客和店家签署责任书,约定打包食品带走后和店家无关。 剩菜打包 原来日本人吃饭不打包与爱面子没什么关系,不知道朋友们在了解了原因之后,怎样看待日本不打包现象......