秋天落叶黄，天气慢慢的变凉了，冬天的脚步，悄悄的走来，又到了吃红薯的季节，记得那年的冬天，妈妈带我去街里，总是被隐约闻到一股香气吸引住，凭着嗅觉去寻找总能在不远处看到红薯的炉子，不管多大的年龄，都捧着一个香喷喷的烤红薯，真是从手里暖到心里，听妈妈说冬季吃红薯有益身体健康，那时我很小也不懂健康有多么重要，每次看我眼巴巴的看着红薯的炉子，都会给我买上一个，而妈妈还舍不得吃呢，对于小馋猫的我，也不管那么多，就是低头吃，真的是太好吃了，吃上一口很面很软乎，甜滋滋的，长大以后才知道原来红薯不光是烤着吃，还可以做各种的美食，对于吃货的我来说，每天除了研究吃就是研究吃的，经过我几次的实验，我用红薯和糯米粉，搭配做了一款红薯糯米饼，加上苹果馅，非常的好吃，营养也很丰富，做好以后家人直夸好吃，话不多说，看看小玲是怎么做的吧！ 配料：1个红薯，15g白糖，200g糯米粉，1个苹果，10g白糖， 1.首先把洗干净的红薯去皮用刀切成薄片，切好以后装入盘中，上锅蒸，开大火蒸10分钟，蒸熟以后，倒入大碗中，加15g白糖，按压成细腻，趁热加入200g糯米粉，能增加糯米粉的粘性，糯米粉的量要根据红薯的含水量来定，用手抓一抓，下手揉成一个光滑的面团备用 2.我们来制作馅料，首先把洗干净的苹果切成薄片再切成小丁，切好以后倒入锅中，加入10g白糖，开小火，翻炒均匀，把苹果里面的水分炒干，苹果变软，关火备用 3.把揉好的面，放到面板上，用手搓成长条，切大小均的面剂，把每个面剂用手揉圆，再用手捏成中间厚边缘薄的饼皮，包入苹果馅，捏合封口，用手按压成饼状 4.红薯糯米饼生坯，全部做好以后，电饼铛倒入少许的食用油，开小火，油热下入饼坯，煎至底部微黄翻个面，煎至另一面金黄按压软软的就已经熟了，关火出锅 我们红薯糯米饼就做好了，软软的糯糯的，加上苹果馅，非常的香甜，做法简单又健康，红薯的营养价值非常高，能促进人体发育，增加免疫力功能，对孩子骨骼发育有着非常重要的作用，还能提升孩子的智力，增强记忆力，等等的功效，喜欢你也赶快试试吧！我是小玲，我会每天分享各种家庭版的美食做法，让你一学就会哦！欢迎大家留言指导，喜欢我的更多美食点我头像就可以看到啦！我是热爱生活热爱美食的小玲，喜欢我的美食就关注我吧！我们每天不见不散，谢谢大家的支持！