天冷了，给孩子多吃这早餐，不加1滴水，营养好消化，越吃越聪明！ 现在正是苹果大量上市的时候，而且今年的苹果价格一路走低，去年苹果涨到了十几元一斤，今年一下降到了一元多一斤。前两天去买菜，市场上一家卖苹果的，大个的苹果红彤彤的看着就脆甜多汁，才1.4一斤，而且都是装好的大袋子，一袋在20斤左右，可能因为太便宜了，老板都不散卖了，一大袋也不过三十来块钱，于是扛了一袋回来，这个秋冬交替的季节，气候干燥，给家人多吃点苹果还是很好的。 苹果的营养不用多说大家都知道，苹果富含丰富的维生素，常吃苹果可以使我们的皮肤变得红润有光泽，而且苹果中还含有粗纤维，可以促进肠胃蠕动，对缓解便秘也有一定的作用，尤其是老人和孩子更要多吃，苹果还有降压软化血管的作用。 今天我们就用苹果来做一道美食，加1个鸡蛋，不油炸也不烙，吃一次就忘不了！松软香甜，尤其给孩子当早餐，营养又好消化，越吃越聪明，一起来看一下具体做法吧！ 食材：苹果1个、鸡蛋1个、面粉130克、玉米粉70克、酵母2克、牛奶、红枣、葡萄干适量 1、所有的食材都准备好，苹果、鸡蛋、葡萄干、红枣、面粉和玉米粉，红枣提前用温水泡一下。 2、苹果洗干净去皮切碎放入料理机杯中，把鸡蛋也打进去，加一点牛奶，然后打成苹果糊，如果没有料理机可以把苹果剁碎，吃的时候有小颗粒感也是非常好吃的。 3、打好的苹果糊倒入一个大碗中。 4、放入玉米粉、面粉和酵母，然后用筷子搅成团，这里不需要添加白糖，因为苹果本身带有甜味，蒸好的发糕微甜很好吃，建议加玉米粉，吃点粗粮还是不错的，而且发糕的口感也非常好。 5、这是搅好的面团状态，不是特别稀的那种，也不能太硬，然后盖上保鲜膜放到温暖处发酵。 6、发酵好的面团，已经比原来大了2倍，这样面团就发酵好了，接下来开始制作。 7、准备一些玉米皮，平时我们买的玉米不要把皮扔掉，放到一边晾干，用的时候用水泡开即可，玉米皮可以防粘，而且蒸出来的食物还有一股淡淡的玉米香味。 8、把苹果面糊取一点放到玉米皮上，再放上葡萄干和红枣，稍微醒发一下，上锅蒸15分钟，关火焖上2分钟再开盖。 9、苹果发糕就做好了，超级香甜松软，而且放在玉米皮上，一点也不沾，非常好吃。 苹果别再直接吃了，加1个鸡蛋，不油炸也不烙，吃一次就忘不了！这个发糕给孩子当早餐也非常不错，松软香甜，营养又好消化，可以晚上蒸出来，早起一热就行了。 我是，今天的玉米发糕做法就分享到这里了，希望对您有帮助，感谢您的每一个赞和，感谢大家的支持！本文系，未经许可禁止，盗图及搬运！