那些过去的事情（七）

张金武

文：张金武

图：网络，自拍

音乐：美篇提供

时代变迁，年轮转换，时间总在指尖流淌，未经意间，为我们的脸庞装饰上布满皱纹的图像。唯有记忆不减反多，最深刻的是少年时期的那些事。

那时候，我们嘴里唱着：我是公社小社员的歌曲，活跃在村头上，田地间，要说我们干的活，最开心的是捕蚂蚱。每到秋天，各种蚂蚱都长得肥肥的，村东的小河长满了水草，狗尾巴草 ，草丛是油蚂蚱生存最好的地方，我们的脚在草丛上一擦，都有几个油蚂蚱蹦跳出来，这种蚂蚱很好捉，弯下腰一伸手 就捕在手里，再装进我们盛蚂蚱的布袋里。这种蚂蚱不大，但很肥，油都都的好看，我们一上午能捕一碗多，带回家放半天，让蚂蚱排出肚子里的粪便，晚上就下锅炒熟，这是全家最好的饭肴了。如果用油一炸，那就更好吃了。

我们还去田野里的岭子上，农田里，荒草地里， 捕捉“耍蚂角”，这种蚂蚱又肥又长，总有十几公分 ，个头很大 ，长长的肚子长满了肥肉和蚂蚱卵，炒出来吃一口真香啊！我们专门捕捉这种“耍蚂角”。和他交配的是雄性的小“耍蚂角” ，我没叫他“呱嗒板子”，这种蚂蚱太小 ，不肥 ，还特别灵敏，不等到它跟前，呱嗒着翅膀飞走了，那呱嗒的响声到是很悦耳。其实，即使它不飞走 ，我们也懒得去理它，因为它太小 ，下锅一炒就碎了，糊了。

当大豆将要成熟的时候，我们去捕捉叫做“老咬怪”的大蚂蚱。这种蚂蚱肥大，肚子很粗 ， 满满的一肚子蚂蚱卵，它不长翅膀，只会跳，由于肥胖也跳不远，因此很好捕捉，不过要小心，它长着两瓣大门牙，会咬的你手上出血，它很笨重，后面长着松针一样的长尾巴 ，我们捏住它的长尾巴提起来，它的头朝下，就咬不到你了。它的雄性，绿油油的 ，肚子很小 ，个头也小的多，背上长着蜻蜓翅一样的小器官，我们给它取名“叫咬怪” ，它呼唤同伴，呼唤雌性时，背上的器官，发出“吱吱”的怪叫声。我们也不去捕捉，因为它太小，全身和都叶一种颜色，跳得很远，一蹦就没于豆叶无处寻了。

大豆成熟割走了，种上了小麦，我们就在地里捕捉“土蚂蚱”，这种蚂蚱不很大，但很肥，肚子里卵很多 ，颜色和土地一样逞暗黄色，长着翅膀，捕捉它最好在早晨，露水把它翅膀打温了，它只会跳不会飞，弯腰便能捕捉到。可到了八九点钟以后，太阳把它翅膀晒干 ，不等接近它，它早就飞走了。我们就编个蚂蚱拍子，把高粱杆的一端劈开，称上小树枝条逞三角状，中间编上地瓜蔓，用来捕蚂蚱可省力了，老远的轮过去 ，蚂蚱就在拍子底下了。晌天我们要回家了，就把拍子一扔 ，下午再来捕时，我们也需要用原来的拍子，也许再编一个，高粱稭，地瓜蔓在坡里晾晒着，随手拣来几分钟就编一个蚂蚱拍子。

我们村的西面有一条沟，人们教它“花马沟”，那条沟里藏着一种很威猛的蚂蚱 ，人们叫它“登倒山”，这种蚂蚱个很大，全身绿装，它的两条后腿 很粗壮 ，前排长着一排小锯齿，在你手上登一下跳开，保准把你的手皮登破而出血。捕捉时只能连腿摁住装进蚂蚱袋里，它飞的又快又高又远，捕捉需费一些时间，它不是我们捕捉的对象，只是发现它就舍弃其它蚂蚱，追上半里地也要捕到它，这种蚂蚱较少，一天多说也就能捕个三五个，可它在蚂蚱袋里显得突出，比其它蚂蚱要大上三四倍。

那个年代，物质贫乏，生活困难 ，我们农家都喂猪，可我们吃不起猪肉 ，捕捉的蚂蚱就算是最好的菜了。夏秋捕的蚂蚱吃不了，奶奶就把它煮熟了晒干，存放起来 ，春节来客 ，都是炒上一盘蚂蚱，做下酒菜。

直到现在，城里人的餐桌上，还有油炸蚂蚱呢。不过这不是野生的 ，是人工饲养的。由于科学种田，大量施用化肥，除草剂，粮食产量高了，但蚂蚱也没了生存之地，现在的田野里不可能再找到蚂蚱了。蚂蚱只有靠人工饲养，我们村就有几个养蚂蚱专业户，他们撑起塑料大棚，放进蚂蚱卵，生成后投进树叶杂草，几个月长成蚂蚱了，就卖入城里的酒店，旅馆，餐厅等。

我在酒桌上也经常见有这种人工饲养的蚂蚱。吃一个 ，简直于儿时的蚂蚱不一个味儿。野生蚂蚱有香味儿，有嚼头，吃这种人工饲养的如同嚼腊。更可叹的是，那些可口的蚂蚱如“登倒山”，“老咬怪”似乎早己绝种了 ，人工饲养的总是一些“青头郎”子，这种蚂蚱肉少，瘦弱不好吃，儿时我们很少捕捉，但现代人还是兴兴地吃着。

时代变了，现在确实富了，花销大了，生活是好了，但野生东西也渐渐少了。保护大自然任重而道远啊！