北塬秋美

悟道

摄     文     /     李党辉

        立冬前的一个晴朗周末，抓住秋天的尾巴去了北塬历史名城岐山、凤翔两县小游了一天。这两座县城位于关中平原西部，在宝鸡市东北约四、五十公里处，虽说不算远，这些年也零散的去过了几次，但都未尽游性隐有遗憾！

        这里是身边许多同事、朋友的家乡，十几年前曾来此参加过同事的婚礼；为单位订制过元宵节参展的灯笼；陪朋友去灵山还过愿；和友人去周公庙上过香；到法门寺拜过佛骨舍利，每回感觉都是匆匆过往，并没有细细领略过多少名城风姿，无不抱撼。这回也是匆匆一日小游，去了召公故里刘家原、中国周原景区、岐山天缘醋厂、凤翔东湖等几处新地方，依然没能尽性过瘾，因为距离近，相信日后肯定还会有合适机会再去，所以内心也并不再那么的纠结，就此作罢，期待下回！

        此行的第一站去了岐山司法之祖召公姬奭故里刘家原参观学习。在村史馆里，光绪帝亲笔题写的御赐金匾“甘棠遗爱”陈列其间。姬奭又称召公，西周宗室 、大臣，与周武王、周公旦同辈。姬奭辅佐周武王灭商后，受封于蓟（今北京），建立臣属西周的诸侯国燕国（北燕）。但他派长子姬克管理燕国，自己仍留在镐京（今陕西长安）任职，辅佐朝廷。因采邑于召（今陕西岐山西南），故称召公。周武王死后，其子周成王继位，姬奭担任太保。姬奭执政政通人和，贵族和平民都各得其所，因此深受爱戴。他曾在一棵棠梨树下办公，后人为纪念他，舍不得砍伐此树，《诗经·甘棠》中曾称颂此事。周成王死后，姬奭辅佐周康王，开创四十年刑措不用的“成康之治”，为周朝打下延续八百多年的坚实基础。今天的刘家原已经成为爱国主义廉政教育基地，村容村貌整洁，百姓安居乐业。

        中午在民俗村享受完酸爽可口，丰盛的岐山菜肴后我们来到了中国·周原景区游览。该景区由周城、周公湖、周公庙、凤凰山四大板块组成，形成一方城、一座庙、一面山、一湖水的总体格局，总面积约4平方公里。 周原索道飞架南北，将周城、周公湖、周公庙、凤凰山紧密连接，可一日遍览湖光山色与人文胜景。

        中国·周原景区是以中华周文化展示与传承为核心，以"古、土、乐、奇、巧"为思路规划，以"天、地、人"为轴线分区，将周文化集中创新演绎。 形成集历史古迹参观、文化创新展示、亲子休闲游乐、演艺互动娱乐、特色餐饮体验于一体的多元化大型综合景区。由于时间仓促，只在周城游览了一番，并未深度体验，只希望日后有机会还能再来。

        俗话说，一方水土养一方人。 地域和风土民俗生活习惯不同，饮食口味就会有差异，这里人们日常生活最离不开的就是“醋”。我们来到了美丽的凤凰山脚下，周公庙东侧的岐山天缘食品有限公司参观。

        该企业创建于1998年，是集研发、生产、销售于一体的岐山醋酿造企业。公司下辖食醋酿造分厂和制曲分厂，艰苦创业，二十年运筹，现已成为陕西省规模最大的食醋酿造企业。公司始终秉承“产品质量第一，人民健康至上”的经营宗旨，大力弘扬“笃诚、团结、拼搏、创新”的企业精神，将千年传统工艺与现代科技相结合，采用大曲发酵，自然酿造，产品品质优良，酸香醇厚的地域风味突出，口感醇绵柔和，回味悠长。使岐山醋在几千年制作中传承的精湛工艺发扬光大，使历史名产岐山醋的特点得到了保留和发展。经过数年努力，创出了以传统工艺和现代科技兼容的特色工艺，使岐山醋实现了专业化生产。产品营销网络遍布全国12省区。岐山天缘已成为脍炙人口的岐山醋品牌。

        在干净整洁的厂区和车间里参观，正在发酵中的糟曲醋香飘逸，弥漫鼻腔，沁入心脾。现代化与传统发酵工艺相结合，品质一流的香醋源源不断从这里产出，走入了寻常百姓家得厨房餐桌。在游客体验中心，品尝一杯酸淳浓香的头道醋，吃一碗地道的醋粉，安逸而解馋，从这里给家人、朋友带上几瓶头道鲜醋回去品尝，是最好不过的了！

        最后一站，在夕阳中我们来到了凤翔东湖游览。凤翔在夏代以前称雍州，唐代时改为凤翔府。东湖和凤翔的历史一样悠久，相传周文王元年瑞凤飞鸣过雍，在此饮水而得名，周人认为是祥瑞之兆，故名“饮凤池”。北宋时，大文学家苏东坡在凤翔府任签书判官时，倡导修筑扩建饮凤池，植细柳，栽莲藕，修筑君子亭、宛古亭、喜雨亭等秀丽的亭台楼榭。因距府城东门只有二三十步远，又改名为东湖，延续至今，已经有近千年历史。苏东坡在修凤翔东湖之后二十年，苏东坡又在杭州修建了西湖，因而东湖与西湖称姊妹湖，人言西湖的水，东湖的柳。

        湖内水荷交融，湖岸古柳摇曳，奇石林立，翠竹成群，亭台轩榭，布局精巧，曲径通幽，建筑古朴典雅。湖心景区以“君子亭”为核心，湖面相通巧分为三，亭榭棋布四周，岸渚交映成趣；观小娇亭，精巧玲珑，看“鸳鸯亭”，煞似鸳鸯戏水；置会景堂，可品茗观景，临风怀古；登一览亭，可远望终南，近看雍山雍水，一景一物，别具匠心。

        东湖自然景观独特，人文景观见长，苏东坡修筑的凤翔东湖，既给东湖留下了赏心悦目的美景，也为后人留下了一大笔宝贵的文化财富。他在东湖和为东湖而写的诗文共有一百八十多篇，其中千古传唱的名篇就有《喜雨亭记》、《凌虚台记》、《凤鸣驿记》、《思治记》、《凌虚台诗》等。藏有苏轼梅、兰、竹、菊手迹石刻，有历代文人墨客诗词石刻一百五十余通，诗文书画、亭廊阁壁，给人以古朴典雅，恢宏壮阔，博大精深之感。

        深秋的历史文化名城，岐山和凤翔气韵秀美，山河壮丽，历史璀璨悠久，人文精神荟萃。这片伟大的土地是周秦发祥之地、嬴秦创霸之区、华夏九州之一。这里享有“青铜器之乡”和“佛骨胜地”的美誉，人文历史名胜星罗棋布，文化底蕴极其厚重，民间艺术和美食文化源远流长。相信在不久的将来这里一定会越来越美，人民一定会越来越幸福！

2019年11月8日于宝鸡

　　感谢您的欣赏，祝愿冬安如意！