农安县召开2019年校园食品安全培训会

振双

提升从业人员管理能力

守护校园食品安全

    按照长春市市场监督管理局、长春市公安局、长春市教育局、长春市农业农村局、长春市畜牧业管理局《关于在“不忘初心、牢记使命”主题教育中开展整治食品安全问题联合行动的通知》文件的工作部署，11月7日在县教育局六楼会议室，县教育局、县市场监督管理局联合召开了2019年秋季校园食品安全培训会。全县各级各类学校的主管校长、食品安全管理员、县城幼儿园园长共计200余人参加了培训。本次培训目的是提升学校食品安全管理人员安全主体责任意识、风险意识、底线意识，提高食品安全风险防控能力和水平。     培训会由教育局体卫艺毕孝春科长主持。市场监督管理局食品监督管理科王德厚科长、餐饮监督管理科张凤海科长分别就食品店经营管理、食堂餐饮管理做了专业细致培训。     王德厚科长从校园内超市、食品店必须持有食品经营许可证。“三无”产品、无包装食品、“五毛”食品、“三高”食品，发现即违规。需冷藏冷冻的食品，必须规范收储。做好进货查验。销售无中文标签的食品，要附加中文标示，散装食品必须标识标签。从业人员必须持有健康证。食品离地离墙存储等九个方面进行了培训。
    赵凤海科长从食堂原料采购、加工过程、用具消毒、环境卫生、食品留样、档案资料、台账资料、从业人员等八个方面进行了培训。 教育局贾坤副局长作重要讲话，强调各校要高度重视，各校长、管理员要认真领会培训内容，返校做好部署，严格按要求和标准执行，确保校园食品安全工作不出任何纰漏，为师生创设安全、舒适、温馨的工作学习生活环境。