秋日私语--香甜红薯饼

倪倪

　　十一月悄然而至，《秋姑娘》的儿歌中孩子们对秋天的农场品特别感兴趣，第二天就有孩子带来了秋天的果实--红薯。经过观察、讨论，大家都说做一个和红薯有关的食品，于是就有了----香甜红薯饼！

红薯饼是一道传统的汉族名点，属于湘菜系。宝贝们很是好奇，红薯饼到底是怎样做的呢？

红薯饼以红薯、面粉、小米面、白糖、鸡蛋等（酌情添加）制作而成。将红薯蒸熟后去皮，放入器皿中，加入三分之一的面粉和小米面，搅拌均匀和成面团；将面团揪成小团制成饼。

　　那就让我们试试吧！一起寻找红薯饼制作的材料和做法！

　　红薯削好皮（红薯皮可是厨余垃圾哦），切成块，放在锅中煮一煮，一会儿工夫，香香的气味飘起来了，让我尝一尝“真甜”。

　　沈老师和范老师还当场和面给我们看了，好厉害呀，让我也来试一试吧。

　　面团终于变色啦。看，甜甜的红薯和白白的面粉融合在一起，变成了香香的面团。宝贝们早已准备好了，小手搓一搓，再压一压，最后用模具按一按，我们的红薯饼就做好了！宝贝们赶紧自己尝试一下吧。

　　上蒸炉咯！等呀等，终于我们自己制作的“红薯饼出炉”啦。好香啊！让我来尝一尝，真好吃耶！

　　我们还分享给幼儿园里的其他朋友们。

本次活动宝贝们的劳动意识增强了，也学会珍惜粮食，提高了动手能力。

孩子们约定回家以后还要和爸爸妈妈们一起制作红薯饼、红薯馒头、红薯粥、红薯饭……
让我们一起期待不同的亲子创意吧！