来比比吗，炫厨技的那种！

美友75654359

       为进一步提升厨房人员的业务水平，充分调动厨房员工的工作积极性，提高厨艺，促进幼儿食物加工的精细化和规范化，更好地服务于幼儿，广西壮族自治区文化和旅游厅幼儿园于2019年11月6日上午开展了“炫精湛厨技，展后厨风采”厨房人员技能比赛活动。

     赛前由主持人介绍本次技能比赛的方案和要求。
       比赛内容：
       1.切土豆丝、胡萝卜丝、莴笋丝，长4-5厘米，各2个。
       2.在最短的时间内将土豆、胡萝卜、莴笋切丝，并保证厚薄粗细均匀、操作规范卫生、摆盘美观。

       我们的评委分为大众评审和专业评审。大众评审可是我们最可爱、最公正的孩子们哦！
       准备热身，自信满满。

       比赛声一响，文旅幼的厨房工作人员们即刻全心投入、游刃有余地开始操作。

       比赛过程中，大家神情专注、一丝不苟。赛场既紧张又热烈，"咔咔咔"的切菜声和小观众们的加油助威声，此起彼伏！
       宝宝们热情助威，大厨们加油！

       经过紧张的比赛，参赛人员出色地完成作品，瞧，三色食材丝细如发！他们自信地迎接评委们的评审呢。
      专业评审兰园长、厨师在认真观摩比赛作品。

      三百多名孩子承担起了大众评审的角色，别看他们小，作为评委，一点也不含糊哦，凑近前去仔细的观察、比对，最后投上了自己宝贵的一票。 

　　孩子们在心仪的选手前贴上“笑脸”，热情“点赞”。

　　您真棒！我的笑脸贴给您！

       师幼交流，厨房工作人员经过专业训练后才能使用刀具，宝宝们在家不要模仿哦，记住了吗？

       以此次厨技比赛为契机，展示了食堂人员的切配水平，激发了食堂人员钻研业务的积极性，进一步提升了厨房人员专业水平，为做好幼儿园后勤服务工作奠定了良好基础。我们不忘初心，继续打造文旅幼特色美食，为小朋友们的健康成长加油助力。

主编：兰园长

编辑：杨副园长

图文：黄雨欣