<h3>材料配比如图</h3> <h3>6两面加50克大油，180克水，用扎水法和面成团，醒发</h3> <h3>4两面加100克大油和成团</h3> <h3>椰蓉馅:椰蓉100－150克，糖150克，黄油150克用搓法和好</h3> <h3>醒好的面大包法包油酥，抱紧面杖压、擀成片，叠三层，压，擀成片，再叠三层，压，擀成长方形，椰蓉馅擀成面片的1/2宽度，铺在面皮的一边上，另一边盖上包严。表面刷蛋液，洒上红椒粉，切条，两边一柠即可</h3> <h3>烤箱预热，烤15分钟</h3> <h3>成品</h3>