“手牵手维护食品安全，心连心构筑和谐校园” —— 开发区实验幼儿园第一届家长伙食委员会成立啦！

经开实验大班组

　　幼儿伙食一直是家长们最为关注的问题之一，也是幼儿园后勤及卫生保健工作的重要内容之一。科学的膳食管理是促进幼儿生长发育的重要保障，不仅要保证幼儿在园吃饱吃好，更要吃得科学、吃得合理，实现“均衡营养”的膳食结构原则。 我园为了进一步提高幼儿园膳食工作的质量，便于家长了解幼儿在园的膳食情况，更好的促进家园共育，于2019年11月7日成立了“家长伙食管理委员会"。

　　此次会议由后勤园长、业务园长、后勤主任、保健医、保育员代表、班主任代表、以及各班家长代表共同参与。

        首先由后勤主任介绍幼儿食品安全管理与操作加工流程，并组织参观厨房环境。

　　家长代表进行自我介绍。

　　业务园长宣读伙委会人员名单，颁发聘书，并由伙委会会长进行发言。

　　

　　后勤园长介绍我园食谱制定原则及膳食委员会职责。

　　保健医介绍我园食谱制定原则及幼儿营养膳食分析。结果显示，幼儿伙食营养均衡，动物脂肪、优质蛋白、碳水化合物等，都属于正常范围，微量元素均达标。

　　保育员代表讲述幼儿如何用餐以及流程。无论是进餐前的消毒，进餐时愉快的环境，还是教师的认真巡回，悉心照料。不仅保证幼儿的进餐安全，还养成了良好的用餐习惯。

　　接着，班主任代表介绍幼儿在园的饮食情况。

　　家长代表填写相关调查表，对怎样改进幼儿园的膳食管理和食谱集思广益。

　　最后，权园长作总结性讲话。

         幼儿伙食是幼儿园工作的重要一环，也是家长满意度里的一条非常重要的评判标准。这次伙委会的成立让各个岗位的工作人员参与到了伙食管理和监督的过程中去，进一步增进了家园之间的交流、理解和沟通，使幼儿园伙食工作更加科学化、规范化，保证幼儿生长发育的营养需要，促进幼儿健康发展。