<h3>女儿孩子的外公即太湖水，九岁不到的时候，就跟着大哥学做饭，这一做，就是半个世纪。</h3><h3> 在我们朱氏家族，家父当之无愧属于国家级别的特级厨师，大哥可谓国家一级厨师，我呢，充其量就是三类，妹子和兄弟皆略胜一筹于我。</h3><h3> 然而，在孩子和为数不少的人的面前，我是最棒的。</h3><h3> 鉴于博取众长之道理，即日起，不定时地分享太湖水“外公的私房菜”，以期得到高手指点，也望兄长多多指教。</h3><h3><br></h3><h3>今天分享的是“锦上添花”。</h3><h3><br></h3><h3> 所谓“锦上添花”，是取“素什锦”中的“锦”字而得名。</h3><h3><br></h3><h3> “锦上添花”经常选用的主要食材：豆腐、腐竹、芹菜、花菜、黄瓜、西红柿、黄豆芽、绿豆芽、花生米、西蓝花、西瓜皮、红绿辣椒（广椒）、海带丝、豆油皮、虾仁、海蜇皮、松花蛋；馓子、小麻花、黑白芝麻，以及白糖、冰糖、红糖、黑糖、生抽、香醋、小麻油、辣椒油相关调味品等。</h3><h3><br></h3><h3> 制作方法：可凉拌，亦可烹制。</h3><h3> 注：上面的食材请选择性搭配，举一反三，组合得当，一盘色香味俱全的“锦上添花”就一定会让您和您的家人“口水直流三千尺”。</h3><h3><br></h3><h3> 附言：一百个厨师就有一百种厨艺，各位均可根据自己的口味，随心所欲进行创意。</h3><h3><br></h3><h3> 期待您分享。</h3><h3> </h3><h3> </h3><h3> </h3> <h3>文字太湖水</h3><h3>图片配乐编辑</h3><h3>太湖水</h3><h3>20191106晨</h3>