天堂寨 的后花园

金寨徽之兰艺术团

　　天堂寨的后花园－佛顶寨
   
佛顶寨位于著名风景区天堂寨的西北部，海拔1650米，是大别山第三主峰。因山顶上一个大石壁，光秃秃的就象一尊大佛，因而得名。当地有拜拜佛头，摸摸佛脚，去晦气，换好运的习俗。它与五猴山遥遥相望。如果说天堂寨风景区是门面的话，那么佛顶寨就一定是天堂寨的后花园。
 
这里古木参天，怪石林立，一年四季景色各异。村民们依然延续着古老的生活方式，男耕女织，日出而作，日落而息。与天堂寨的人流如织相比，这里更显古朴安静，拥有一份少有的未被尘世打扰的美好。古树古桥古民居，加上淳朴的乡风，行走之间仿佛回放着30年前的原始生活。清新自然的山野气息，立刻让你有了返璞归真的感觉。

大别山徽之兰手工挂面品牌故事

“大别山徽之兰手工挂面”历史悠久，独特的制作工艺传承于该商标注册人杨兰外祖父“熊发忠”， 于大清道光年间（1844年），创办的叶集老字好“熊糖坊”。至今已有170多年历史。
该产品精选被称为“华东最后一片原始森林”的“国家五Ａ级天堂寨自然风景区”种植的高山优质小麦，精磨成的面粉为主料，沿用熊氏祖传典盐配制秘方，纯手工精制而成。是享受绿色环保食品，品味农家传统风味的首选。更是馈赠亲友最理想的地方特色食品。产品自投放市场以来，回头客众多，深受广大消费者信赖与欢迎！
“大别山徽之兰手工挂面” 制作工艺还有一段故事，注册人的外祖父“熊发忠”生于1924年，膝下三女两男。一生练就五项绝活，分别是：戏曲、手工糖、小锅豆腐（豆油）美食，手工挂面。熊老爷为振兴家业并为子女谋一份生活本领。将五项绝活分别传给了五个儿女。大女儿戏曲，（注册人的母亲）老二手工糖，老三，美食，老四豆制品，旧家族有重男轻女传统，把手工挂面的独门手艺传给了小女儿熊先玲（即注册人杨兰的小姨）。注册人的外祖父离世前，曾给长孙女讲述了，荣四让梨、齐头山“云雾茶”的故事。让杨兰永记 谦、和、忍、让四个字。而注册人的父亲在离世之前特别交代两件事情：一是外公的祖传手艺，二是他一手打造的戏曲艺术团。

下一步即将推出，传统手工糖，豆油，美食，纯天然基地菜籽油，花生油，茶油等！

大别山徽之兰主题歌
 
余成器/词

雁之南/曲
 
晶莹的雨露洒在故乡的山头
大别山的风土依旧那么浓厚
赏一处兰花，唱一曲山歌，
看一眼杜鹃，想一幕发生乡愁
 
徽之兰的神韵誉满春耕秋收
小村落的变化奏响胜利凯歌
淌一回史河，激一层浪波
走一趟田园，思一场阿哥
 
乡妹子的呼唤就是最美的问候
慢赶牛的小调就是醉春的美酒
 
你将炙热的寸心化作大爱溪流
你把青春的热血谱写艺海的春秋。

　大别山徽之兰手工挂面简介

“大别山徽之兰手工挂面”，由商标注册人杨兰的外祖父“熊发忠”，于道光元年创建的叶集商牌老字号“熊糖坊”，至今已传承有170年。该产品风味独特，选用高寒山区（天堂寨）生产种植基地的小麦，精磨成的面粉为主料，沿用熊氏祖传典盐秘制配方，以独有的传统加工工艺精制而成。是馈赠亲友，接友家常饮食理想的食物，品感余味悠长，该产品投放市场以来，深受广大消费者的欢迎！

　　大别山徽之兰手工挂面小麦基地正在铺天盖地的开荒大量种植

最美的是劳动耕耘的人

这就是天堂寨的后花园

天堂寨的后花园“佛顶寨”是登山协会的基地，是妇联，妇女创业的基地，是大别山徽之兰长寿手工挂面小麦基地

大别山徽之兰手工挂面基地选址

金寨妇女创业基地

大别山徽之兰手工挂面小麦基地

　　大别山徽之兰手工挂面

由于今年开荒种地小麦收成比较少，挂面供货有限，现在正在全面开荒大量种植中，预计年底准备一切工作，将品牌故事，主题歌，MV光碟，印出小册子，等到明年油菜花开时，在天堂寨的后花园小麦种植基地做一场——大别山徽之兰旅游文化节！欢迎全国各地旅游爱好者前来参观考察，指导！

　　昨天一位七旬老人自己做挂面，听说我们的挂面，过来看看，自己把包装好的打开（因为货源紧张没有散面）从屋里把面拿到外面阳光下，他说“我做了一辈子面，却没有见过做工这么精细的面，这真的是手工做的吗”说话的同时，我看到他眼睛湿润了。临走时我送了他四把面，我和他说“我传播的是文化，做的是传统，这就是品牌！明年会把生产线就在天堂寨，欢迎你来做指导！

大别山徽之兰手工挂面美食

本文图片来自：修真子

品牌故事整理：张行柱

美 篇 文 案：杨 兰

基地组织实施：黄小美、黄遵强、朱贤道

大别山徽之兰手工挂面商标注册人

支持单位：金寨“余山红”葡萄🍇酒