<h3> 我的拿手好戏是在短时间内做一道美味的煎土豆泥。这个拿手好戏还是外婆教我的呢！</h3><h3> 制作土豆泥要选择大一点的土豆。选好土豆后先拿出刨皮刀手脚麻利的将土豆皮去掉，然后用清水清洗干净再浸泡一会儿。接着用刀把土豆切成块，再倒入锅中煮10到15分钟，土豆也就基本煮软了。将土豆倒入一个大一点的容器里面冷却一会儿再用筷子捣碎成泥状。</h3><h3> 来到第二道工序，拿出平底锅刷一些香油，再放入提前准备好的土豆泥。“滋滋”尤都在锅里跳起圆舞曲呀！第一面煎的焦黄了再翻到第二面。在第二面间的时候，我们在第一面撒上葱花调料。同样第二面也照做。就这样一盘香喷喷的煎土豆泥就制作完毕啦。</h3><h3> 一天晚上我补完课回到家，妈妈告诉我她晚上要去上班了，让我在家里给弟妹做饭。我就给他们制作了我的拿手好戏煎土豆泥。正当我准备放言时，却把白糖当成了盐放进了土豆泥中。弟弟妹妹吃的时候可尴尬了。弟弟家的一筷子吃后“呸……呸是什么呀？”妹妹夹了一块子：“姐，你这土豆泥味道可真特别！”</h3><h3> 哎呀，这下可糟啦！由于我把盐当成糖放了，这下可好啦——拿手好戏给演砸啦！</h3>