《临涣老茶馆》

孙瑞英（雪儿）

　临涣古镇位于安徽省淮北市濉溪县西南35公里处。当地最具特色的茶文化就体现在临涣茶馆中。临涣人喝茶的历史始于明代，至今依然传承着这一习惯。目前，镇上最大的一家茶馆就是在城隍庙旁的城隍庙茶楼了，还有怡心茶楼，南阁茶楼（网上下载）。这里大多数都是老茶客，一般是每天早晨6点多开始陆续到来。茶馆老板会早早地生好炉火开始烧水，陆陆续续就来了很多茶客，你只需花费一元钱就能喝茶一整天，续水是免费的，茶客的茶壶大多是寄在茶楼里，放在固定的位置。临涣人的茶非常独特，当地人利用六安的一种叫做红茶捧（后名“棒棒茶”）的茶叶，用古镇独有的龙须泉水冲泡出香甜可口、沁人心脾的茶水。

老茶客在茶楼里喝茶、聊天和打牌，斗鹌鹑，享受闲适时光。

　天刚亮，已掉完了色的朱红漆大门打开时，发出吱呀的响声。这声音宛如亲切的召唤，人们三三两两地来了。熟识者打个招呼，不相识的点个头。 三五一伙，可窃窃私语，也可大声喧哗，到此就是为的享受悠闲与随意。

　茶倌是茶馆中最忙碌的人，古人把茶倌称为茶博士，要做一个出色的茶倌，没有几招硬功夫肯定是不行的，烧水，温壶，装茶，冲泡，运壶，每一道程序都有讲究，所以说好茶倌定是聪明手脚灵巧的人。

▼给鹌鹑喝水。

▼和鹌鹑喝同一碗水。

▼这个袋子专门装鹌鹑。

　▼他属于水火并进的长者，左手端茶杯，杯中盛着茶水，右手执烟枪，烟斗中燃着火。喝下一口清茶，香溢肺腑，吸入一口清烟，荡气回肠。

　茶客们对我们这支千里万里赶来朝着他们拍照的摄影小队及相机发出的咔咔快门声毫无异常反应，就是偶尔和我目光对视时，眼神中也尽是从容和宁和，悠闲地喝着热气蒸腾的茶，有一句没一句地说着属于他们的家长里短，每一个人的脸上都有着同样的淡然，不惊不惧，不慌不忙，似乎人生中若有什么苦难和不快，都这袅袅飘荡的茶气中淡去了。

　　站在这苍老如松的茶馆，望着坐在板凳上的茶客，不禁被一张张轮廓分明的脸而感动，茶客中老者居多，这地方的老人眼神从容，饱经风霜的面容里焕发出一种沉稳的光。从每张不同的被岁月深度雕刻的脸庞上，我竟然还都能一一看到他们往日的帅气。

　　他们喝出了一个道理，天下的东西，原本就没有什么好与差，高贵与低贱之分，你喜欢什么，你接受了什么，它对你来说，就是好的和高贵的。坐在破旧的板凳上，和有缘人谈天说地，这是一种境界，是一份幸福。这就是：一任你，荣华富贵千样好，我这里，一杯喝出万般乐！

　一壸茶，一辈人，老茶客门与老茶馆融为一体，成为临涣茶馆一道独特的文化。

摄影：雪儿

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