舌尖上的韵味

K先森

　　在《唯美食与爱不可辜负》里读到："世界上最治愈的东西，第一是美食，第二才是文字。"我很庆幸排第一的是美食，因为相对于美食，我的文字显得很骨感。

　　人生在世，要想将生活嚼得有滋有味，把日子过得活色生香，往往靠的不只是嘴巴，还要有一颗浸透人间烟火的心，于一粥一饭中，在一汤一菜间。

　　因为喜欢美食，所以无论是出差还是旅游，每到一个城市，最先去打卡的是那个城市的美食铺。曾经作过一个粗略的统计，目前国内省一级除了香港、澳门、西藏外，均已有所踏及。北京烤鸭、广州蟹黄包、西安裤带面、哈尔滨马迭尔冰棍…………，几乎每个城市都可以喊出几种美食。

　　但一个人无论去过多少地方，吃过多少珍馐佳肴，最念念不忘的还是家乡的美食和小时候的味道。因为，时光将味道烙在了我们的味蕾上，永不磨灭。

　　也不曾记得何时起，有闲有心的时候，喜欢把记忆里家乡美食用自己的手給做出来，在朋友眼里的“吃货”，“吃”的艺术也早已与生活合二为一，食物的美在日复一日的酝酿中，已然成为生活的一部分。幸好有照片记录，有朋友圈保存，我就把今年的成果作个罗列吧!

　　吃货眼中食物的美，既来自食物本身所给味蕾带来的直观感受，又源自生活中的点滴快乐，记忆们中的家乡味道，不可间断的亲情联系及在享受美食的间隙所感到的静谧美好的时光与岁月。生活纵使离不开柴米油盐酱醋茶的世俗，可在吃货眼中，所拥有的美食和享受美食的快乐，便是构成理想化生活的重要部分。车尔尼雪夫斯基说“美是生活”，美食又何尝不是生活。