【石门实验小学211班】走进农家乐，“品尝”美食研学之旅

城市小主人研学旅行

制作

无花果

研学

美食

体验

濑粉

糍粑

同学

采茶

草莓

       一年好景君须记，最是橙黄绿时，充满诗意和柔美的秋天。正是研学秋游的好季节，一起出发吧！

       2019年10月26日，为了丰富同学们的课余生活，提高动手能力，积累生活经验，石门实验小学211班开启了鹤山农家乐研学一日行，“品尝”美食，感受农家的艰辛。

       这既是一次农家乐之旅，也是一次社会实践之旅。

        都说“春水秋香”，春茶茶汤滋味浓，回味久，秋茶香气高，韵味长，同学们即将要开始制作香气高的绿茶咯~

认真采茶

徜徉在茶山海里

       同学们置身鹤山茶园之中，跟茶农一起学习采茶和炒茶技艺，孩子们认真地聆听工作人员有关于采茶的讲解，带上草帽，一路欢歌向茶山迈进！

       温柔的秋风中，老师给孩子们示范采茶方法：以大拇指与食指钳紧，折断采下。要采集一芽两叶的嫩叶。

老师，你看，一芽两叶🤩

      采茶归来集合，大家纷纷将自己的劳动成果放入锅里，即将开炒，绿油油的嫩叶尖，大家一起体会着劳作的辛苦，同时也收获着成果的喜悦。

      采摘的新鲜茶叶后，我们开始体验炒茶，阵阵浓郁的茶香袭来，

      夺人眼神的青翠渐渐变为鹅黄，茶叶也逐渐变得扁平。

      中国是礼仪之邦，自古以来都有敬茶之礼。在馥郁的茶香中，细品一杯秋茶，让孩子们从小了解中国博大精深的茶道文化。

      紧接着活动将近中午了，中午的美食，需要咱们学生动起手来，让学生体验了一把传统豆腐花的制作：勺豆、磨浆，了解煮浆。

      磨出浓浓的黄豆浆，细腻得像慕斯蛋糕🍰似的

      我们还亲手制作当地特色美食——濑粉。村里的阿姨带着同学们亲手制作佛山小吃濑粉。几个厨师在热气腾腾的大锅前忙碌，竹篾盘中已经堆放着好多制作好的粉。

       那边磨豆浆，这边做濑粉，齐心协力做好当地美食，这种体验真是棒极了！

       我抖~我抖~~看！长长的粉条，出来啦！~~

      自己动手做的美食，就是好吃~delicious，濑粉伴着中午的无花果浸鸡，有着浓厚的鲜味，食材之间相互协调映衬，这样一碗美味的濑粉实在让人垂涎。

      吃饱啦啦啦啦，小憩一会儿，接下来到了我们制作传统客家风味的糍粑的时间，孩子们和爸爸妈妈齐齐动手结制作糍粑。

     看，我们的孩子有模有样的像个小厨神一样呢

来，给我一些面粉

一起制作糍耙，纪念一下劳动成果吧😉

晒晒我的作品

这就是亲自动手体验的魅力

      心灵手巧的娃儿们将糍粑制作成了各种各样的模样。瞧！那不是雪人吗？

整整几笼的糍耙完成啦

有木有发现亮点！

糍耙😁微笑看着你😄

       秋天之际，阳光猛烈应以润燥止渴之食为佳这时节『无花果』实属不二之选！一起走进无花果果园吧！

果实捏起来软软糯糯的，十分惹人喜爱
同学们和爸爸妈妈一起正开心的在采摘

瞧~

       同学们一边采摘无花果，一边观赏了着无花果树绿植，一起围着丰收的无花果观赏，嬉戏，感受大自然带来的快乐。

满屏的无花果🌸，舔屏的节奏啊😜

  拥有独特的清香，甘甜浓厚，软糯的口感更让人回味无穷呢~

哈哈，土鸡🐔来两只！

     种草莓🍓。让学生们在家里也能看到草莓🍓是如何生长的。

期待我们的草莓娃都能种出鲜红的草莓吧~！

热气腾腾，香喷喷的糍粑马上就好(✪▽✪)

       活动即将结束~~，劳动完后，来细细品味一下我们DIY美好的下午茶吧！哈哈～😋😋

       美好的时间总是那么短暂，孩子们依依不舍的登上了返回学校的大巴，我们回顾着一天下来的活动体验，孩子们在车上意犹未尽的畅谈自己的体验与经历，有的甚至已经开始在遐想下一次研学的到来，还有一部分已经带着甜甜的笑容歪倒在座位上睡着了。

这一天，走村落、进茶山，感受乡村之美，不仅亲近大自然，还能在乡村的生活里，亲自体验各种美食制作，真是一次有意义的研学实践。