慧姐.宝贝蛋严格按照鸡舍内的蛋当日捡、当日发货、的要求,将最新鲜的蛋运送到顾客手中 为了方便销售,中间将有一个重要的环节,快递运输,期间会有许多不可控因素造成的损失问题,但是农场承诺 破损包赔<br> 销售过程中,请代理们务必提醒顾客,到货的大概时间,及时取货、提醒顾客取蛋方法、将蛋从泡沫棉中取出,放冰箱冷藏保存,有破损第一时间拍照索赔。 因保存不当、延误收货,照成的损失,不在农场赔付范围之内 鸡蛋是易碎品,轻微裂痕不影响食用的,或取蛋方法不正确,照成破损的 ,不在赔付范围 除破损以外,还有一种现象,就是运输过程中,由于震荡严重,偶尔会有蛋黄膜破裂现象,如图,这种现象,纯外力作用,蛋的味道,营养,品质 不会有任何影响。<br>这种情况,蛋白清澈,蛋黄橘红明亮,明显看出蛋黄膜破裂<br><br>收到反馈后,代理们要第一时间告知顾客原因,大家看图要认真一些,询问一些细节 ,比如收到的货,外包装如何,有没有破损现场.....<br>要肯定的告诉顾客,不影响食用,无任何异味 其次,我们的宝贝蛋,蛋黄比例大,存放一段时间,蛋黄下沉,会靠近大头的蛋壳壁,白煮出来发现蛋黄偏移,有一侧蛋白非常薄,敲开会发现蛋黄膜和蛋壳有粘连,容易将蛋黄膜扯破,存放时,将蛋的大头朝上,小头朝下,静止的蛋经常翻个,会避免发生这种现象 严重的现象是散黄,1:震荡非常严重.2:蛋清洗过后,存放时间过长。3:发霉变质或外物感染。4.发货时蛋有轻微小裂痕,天气热细菌侵入<br>分辨方法是,第一种只是散黄,无异味。其余的会变质 发臭<br>第一种现象农场包赔 售前,请咨询一下顾客,平均一天的食用量,推荐顾客合适的包装,并提醒一下,清洗后存放的蛋,保质期变短。尽量放在冰箱单独的空间,不要接触易腐烂的东西,以免感染变质 夏天到了,鸡妈妈饮食结构发生变化,吃的蔬菜 青草偏多,蛋白粘稠度下降、蛋黄颜色差异明显,不变的是口感,一如既往的香和润<br>天气炎热,姐妹们做好细节问题,大家积极面对问题,多多累积经验,一起度过难熬的酷署时光......