山亭区市场监管局以食品安全整治为抓手打响“舌尖上安全”的保卫战

枣庄市山亭区食品药品监督管理局

　　今年以来，山亭区市场监管局严格按照省、市、区工作部署，围绕市场秩序整治、食品安全方面损害群众利益问题、漠视侵害群众利益问题、以及严厉打击制售假冒伪劣商品保障质量安全等问题，深入开展风险隐患排查和食品安全专项整治，保障群众“舌尖上的安全”。

全面加强食品生产环节监管

对全区155家食品生产企业进行分类监管，合理确定监督检查频次,强化食品生产风险防控，守住不发生区域性、系统性食品安全问题底线。建立食品生产企业“红黑名单”制度，促使食品生产监管由被动式监管转变为以过程排查、预防为主的监管模式，进一步提升监管效率。加大食品安全培训力度，今年以来，累计开展豆制品生产企业培训、产品质量授权人培训等培训活动8次，培训生产企业从业人员5000余人次。积极开展区级食品生产企业飞行检查，今年以来，飞行检查食品生产企业20余家。

强化校园及校园周边食品安全监管

深入开展校园及校园周边食品安全大检查，联合区教体局组织开展学校食堂食品安全大培训大观摩大检查大提升行动，培训从业人员600余人次。组建校园周边食品安全义务监督员队伍，并为102名食品安全义务监督员颁发聘书，实现对全区113家学校幼儿园食堂全覆盖监管。同时，强化校园食品安全宣传引导，深入开展健康饮食进校园宣传活动，向学生和家长发放“远离五毛食品 守护身体健康——致学生和家长的一封信”，教育引导学生避免购买问题食品，养成健康食品消费习惯。向食品经营者发放“致校园周边食品经营者的一封信”、警示宣传海报、警示标语和《校园周边食品经营承诺书》，督促经营者有效落实食品安全制度。

加强网络餐饮服务监管

持续开展净化网络订餐专项检查行动，对全区103家网络订餐服务单位全面排查风险隐患，要求未持有《山东省小餐饮小作坊登记备案证》的业户立即从平台下线,在办理《食品经营许可证》之前不允许上线经营，对平台信息上传错误或信息更新不及时的业户，要求立即整改。严格落实网络订餐平台约谈制度，与3家平台负责人签订《网络餐饮平台食品安全承诺书》。

扎实开保健食品安全整治

深入开展保健食品行业专项整治，围绕建立健全保健食品经营管理制度、执行保健食品经营企业索证索票和台账管理规定、落实保健食品经营场所产品分类管理等情况进行检查，重点排查采用会议营销、专家讲座等形式虚假夸大宣传、销售保健食品行为，严肃查处保健食品虚假宣传和违规销售问题。今年以来，累计开展保健食品专项整治8次，检查经营业户46家次，进一步规范了保健食品经营秩序。

营造食品安全整治宣传氛围

在学校、社区、公交站台、超市、农贸市场、道路两侧等人流密集场所悬挂食品安全条幅，张贴食品安全整治公告，努力营造人人关心食品安全，人人参与食品安全的社会共治氛围，并鼓励广大群众积极提供食品违法线索，遇到食品安全问题请及时拨打12315投诉举报电话。截至目前，共悬挂食品安全宣传条幅640余幅，张贴食品安全整治公告2600份。