<h3> 为贯彻落实高新区教育局关于规范办园行为的精神，2019年10月29日，灵沼街道中心幼儿对园内的厨房工作进行了自查。<br></h3> <h3> 严把原材料入口关，索证、索票、验收，确保食材新鲜安全。</h3> <h3> 证照齐全，所有人员全部持证上岗。</h3> <h3> 上岗前检查工作人员个人卫生，确保操作卫生。</h3> <h3> 检查粗加工间，确保食材物品无乱放，混放，交叉使用情况。</h3> <h3> 检查库房，确保无过期，临期，变质食材。</h3> <h3> 检查厨房人员是否规范操作</h3> <h3> 检查留样食品</h3> <h3> 检查厨房设施设备，确保所有设备正常运行。</h3> <h3> 通过此次检查，我们更加认识到了厨房安全卫生工作的重要性，在今后的工作中我们将会做的更加细致。争取把食堂卫生、安全、饭菜质量等工作做到最好，做幼儿喜欢、家长满意、社会放心的厨房。</h3>