煲仔饭

欣悦妈

准备食材：胡萝卜、油菜、土豆、鲜香菇、葱头、广式腊肠、鸡蛋。

准备调料：生抽、老抽、盐、耗油、糖

切成如图小丁块，油菜块儿稍大。

备好菜的同时，米饭的水和米已经按比例放入电饭煲，水比平时要少，因为菜丁里面还有水分。

适当炒一下切好的菜丁，油少量，菜丁放入翻炒，生抽老抽三比一比例放入，盐少量，糖少量，耗油少量，翻炒均匀后倒入电饭煲内，与米水搅匀。

电饭锅盖盖儿，开始蒸饭。

广式腊肠切片，打开电饭锅码入，盖好继续煮饭。

电饭煲一般半小时做好米饭，放入腊肠后，计时约20分钟，打开盖子，放入切好的油菜，中间可以打一个鸡蛋。

再过十分钟，电饭锅报警提示进入保温状态，再等5分钟闷一闷。

煲仔饭就好啦！吃着看着还都是不错，菜品多，营养丰富，简单实用，一锅齐！