那一抹淡淡的乡愁

槐花面疙瘩

乡愁对于我曾经似乎是不存在的。从小到大都围着家乡同边转，直到工作后来到广州，我才有了异乡。

初来广州，除了语言，气侯不适应，其他不是问题。粤语直到现在也是听的一知半解更不用说了，从学校进入学校还是普通话，接触白话的机会不多，同事也是四面八方的，方言多，所以日常生活中还是以普通话为主。

广州的气侯四季不分，冬天不像冬天，夏天更像夏天，春秋的界线更是找不到。多年的总结是五一和十一似乎是这边天气转变的分界点。最受不了是这边的回南天，想想哪种湿，潮，冷就起汗毛了。

食在广州。我最中意这的牛杂，早茶。吃什么都好吃。以前在家吃的馒头包子油条豆浆，在这吃肠粉，一份肠粉还吃不饱，再加个面包或肉粥之类的。面包这个玩意也是来这边以后才吃的多的，粥也是来这边之后才知道可以用肉煮，还可以加入那么多的调料。那时候觉得老家的那些个饭菜太单调了。

人到中年了吧，不知是年龄大了还是胃老了，更多时候想吃小时候吃的饭菜了。记忆中的白萝卜，大白菜肉包，老面发的拧花大馒头，酥脆的大锅贴，烫嘴的面疙瘩，带着麦香的劲道的手擀面，再来碗热乎乎的小米粥，配个辣白菜，醋溜土豆丝，想着就流口水。没有那么多的花式有的是原汁原味。

现在我们很少在外面吃饭，一方面是考虑到食品安全另一方面是在外吃花线多还吃的不正宗。在家里随便熬个玉米糁粥，热个馒头，炒个青菜就吃的很舒服，再简单的就是番茄蛋花面加上葱花淋点香油也可以吃的很满足。

轩轩说我们退化了，跟着我们他都吃不上大餐了，他所谓的大餐也许就是我们年轻时候对新鲜事物的好奇和迷恋吧，外面的东西总是比家里的好。随着年龄的增长，见识的增多，绕了一大圈才发现还是家好。

家在的地方是故乡，家的记忆离不开养育自己的那方水土。水土不变家的味道才不会变，那一抹淡淡的乡愁犹如那袅袅炊烟，伴着饭菜香飘向远方。