一道不容错过的风景一一雪谷

凤凰轶事

凤凰轶事美篇总第47期（2019年第12期）

　　在我眼里，雪谷是一个地地道道的东北小山村。就是这样一个有着原始韵味村落，由于这几年旅游的开发，使原本寂静的山村热闹了起来。

各家木杖条夹成的小菜园和土木房筑成的一个个独立的院落，还原了东北原始的地道山村景象，也还原了我的童年梦。我的幼年也是在类似于雪谷的山村生活过，由于修磨盘山水库搬迁，大水淹没了村庄，也淹没了我回童年的记忆。

　　雪谷，名如其实，坐落在龙江第一峰大秃顶子山脚下的一个峡谷里。它与中国雪乡同属羊草山一脉，雪乡为阳坡，雪谷则为背坡。这里虽然开发有些年了，但还是保持在无商业化的原始状态中。

在雪谷，除了大自然的林海雪景让人流连忘返外，那使人念念不忘的就是东北人家的年文化和朴实热情的民风，这让生长在大山里的我记忆犹新和终身难忘。

　　“草踏锦靴缘，花入罗衣香。行人卷双袖，长歌归故乡。”步入腊月的大寒，年儿便一步步地临近了，人们都开始忙着除尘洁物，购买年货，迎接着在外漂泊回乡的游子，张罗着紧随而来的大年。在这个飘雪的季节，不妨来中国雪谷赴一场浪漫的约会，找回童年的记忆和乐趣。

腊月二十三是东北的“小年”，在这天要祭灶的。祭灶时要买些用麦芽糖做的祭灶糖供着，希望灶神升天到玉皇大帝那儿禀报时，请他多多美言之意。到腊月二十四这一天村里每家都要扫房。记得儿时住的是小平房，在过年之前都要用报纸把室内墙面和顶棚裱糊一遍。现在不需要糊墙，但得用鸡毛掸子或扫帚扫掉房顶的蜘蛛网和灰尘，把屋里屋外全面进行大扫除，这就是辞旧迎新。小年也意味着人们开始准备年货，准备过年。

杀年猪，在过去山里人家是一件很大的事，无论哪家杀年猪都要把整个村子的亲朋好友请到家里来吃杀猪菜， 也是联络感情增加亲情之意。无论杀多大的猪都不卖一斤，一般摆几桌甚至到十几桌不等，主人家里就像办喜事一样把屋里屋外打扫得干干净净，客人来后坐在摆着炕桌热乎乎的火炕上，与主人家辈分尊的老人唠闲嗑，邻家大姑娘小媳妇在热气蒸腾中忙里忙外。一会儿的功夫，大盆的酸菜、白肉血肠、水豆腐、猪下水菜，还有盛满滚烫烧酒的酒壶便摆上桌，这就是被东北人乐乐称道的“杀猪菜”。

　　粘豆包是满洲人传统上喜欢的粘性食品，吃着抗饿，有利于猎户在寒冷的天气里长时间地进行捕猎活动，也是目前东北人冬季餐桌上的稀罕食品。在年前还要蒸馒头、蒸黏豆包，蒸好以后放到外面冻起来，过年时只要放在锅里热一下就可以慢慢地享用了。

村里人家，在过年时家家都要贴对子(春联)，谁的毛笔字写得好，人们就会带着红纸，上门请人帮忙写副对子。春联也叫门对、春贴、对联等。“门心”贴于门板上端中心部位；“框对”贴于左右两个门框上；“横披”贴于门媚的横木上；“春条”根据不同的内容，贴于相应的地方；养猪的要在猪圈上贴上“肥猪满圈”，粮囤子上要贴上“粮食满仓”，马车和拖拉机上要贴上“出入平安”的字样。

贴春联时间一般是在三十的早上。在我国是一种很普及的民间艺术，千百年来深受人们的喜爱，因它大多是贴在窗户上的，所以也被称其为“窗花剪纸”。在新春之际，家家户户都要剪窗花剪“福”字，在屋门上、墙壁上贴上大大小小的“福”字。“福”字代表着“福气”、“福运”。为了新的一年财源广进，每家春节都要请财神，有的是送上门的，说是“请”但都要花钱买，还绝对不能说“买”。大年三十(除夕夜)的年夜饭是东北人过年时最为讲究的事了，这是一家人一年中最大的盼头——家人团团圆圆，欢聚一堂。东北人非常重视这顿年夜饭的质量，通常这顿饭主食是不可少的芹菜馅饺子，寓意“勤能致富”也必须包括鸡、鱼、排骨和肘子这四样菜，缺了其中一样，这顿饭就显得非常不“地道”、不“东北”了。开饭的时候，家家抢着放鞭炮“接财神”。东北人在除夕有守岁的习惯，守岁从吃年夜饭开始，大人小孩也不许走街串户了，守着一家人的安宁、财运和安康。

吃完年夜饭，一家人围在一起就开始啃冻梨、冻柿子了。由于天气寒冷，一些水果冻过之后，冻梨酸甜可口，果汁充足，吃到嘴里就另有一番滋味。年夜饭后吃这种梨能解酒、解油腻，深得孩子和大人的喜爱。

　　扭秧歌，向来都是东北人的挚爱，一到过年，扭秧歌、划旱船、踩高跷，让你体验到的不单单是过年的喜庆，更多的还是新一年的好兆头。

在过去那物资极端匮乏的年月，孩子最盼的就是过春节了，可以穿新衣，也可以放鞭炮，还可以吃糖嗑瓜子，再就是一家串一家地满街疯跑凑热闹，尤其是小女孩在辫子上扎上彩绫，穿上花衣，打扮的漂漂亮亮，最开心的还是数收到大人给的压岁钱。

　　如今搞旅游开发，雪谷引进了一些新的冰雪项目：有勇者徒步穿越、雪地摩托自驾、马拉爬犁、狗拉爬犁、雪漂、滑雪等；孩童时玩的抽冰尕、堆雪人、滑冰车、打雪仗、滑冰等游乐项目，也备受小孩们的追崇和喜爱。在雪谷的游览中，白天可穿越最酷的林海雪原，看龙江最媚的雪。站在雪山峰顶，望群峦弄玉，观雪拥落日，穿雾凇林立，看琼枝梳妆；傍晚时分，夕阳西下、炊烟袅袅的画面，也是极美的。夜幕降临，大红灯笼高高挂，雪白的野雪，在射灯的映衬下，越发迷离夺人，这一切的一切，都将会深深地刻在我们的记忆之中。

　　如果在春节期间，能抽出一段闲暇时间，离开嘈杂的城市，约上几个好友或心爱的人来雪谷走一走，或围坐着火炉前，温一壶热酒，吃着年味十足的地方菜；或再来一次雪中牵手，体味漫步走向“白首”的浪漫；或看窗外大雪漫天，览一回斜阳归山，过上一段散漫而和美的日子；或一起煮茶论道，促膝而谈，放松身心；或在夜晚与心爱的人相拥而眠，感受着冬季山村的独特气息，每一件都是值得我们记忆和回味的！

这，就是那道不容错过的风景。