二十四节气----霜降主题食育活动

小田呀！

霜降

苹果醋

树叶

节气

小朋友

拓印

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幼儿

颜料

老师

2019年10月24日将迎来秋季的最后一个节气——霜降。“气肃而凝，露结为霜”是霜降节气的命名由来，“霜降”的意思是天气渐冷、初霜出现，也意味着冬天的开始。

活动中，新新老师通过图片的形式向幼儿介绍二十四节气中霜降的主要特点，使幼儿知道霜降是秋季的最后一个节气，也意味着冬天的开始。

接下来，老师进一步讲解使幼儿了解霜降的气候特点以及节气农事，知道霜降之后气温开始下降，夜晚空气中水蒸气在地面或植物上凝结成霜，孩子们通过观察树叶、果实，真实的了解到季节的变化。

咦～新新老师拿着这么多冰糖是要做什么呢？

原来，是要进行今天以“霜降”为主题的食育课程--- ‘苹果醋’。那苹果醋是什么呢？

苹果醋是一种经过苹果汁发酵而形成的原醋，之后再兑上苹果汁，就形成了苹果醋。苹果醋跟原醋相比的话，酸甜可口，不会有生涩感，并且还能保留醋带给人的好处，因此是十分有用的一种食物。在正确时间食用苹果醋的话是有很大的功效的。

哇⊙∀⊙！所有的食材都准备好了，接下来我们做什么呢？

----让可爱的宝贝告诉我们吧！仔细看哦！

第一步：将苹果用清水洗干净

‘ 快看我洗的干净吗？ ’

然后将洗净的苹果切成约1公分薄厚的片状

接着将苹果片依次去核

偷偷看一眼认真的小宝贝们~

完工啦！有好多呢！

第二步：把处理好的苹果片码进玻璃瓶中,接着放入一层冰糖，然后进行垒码

新新老师给我们准备好了一瓶需要进行酿制用的白醋！小朋友们都说：‘好酸啊~整个屋子都是酸酸的~’

第三步：猜的没错，就是倒入白醋。不得不说，这苹果醋还挺有颜值的，引得小可爱们都不约而同的说：‘哇⊙∀⊙！好漂亮呀！’

第四步：在瓶口封上一层保鲜膜后,将盖子盖上拧紧放置在阴凉处,静置浸泡3个月

密封好了！小朋友们都争着要看看自己动手做出的苹果醋！都捧在手上小心翼翼的进行传递，再闻闻味道却做出了很夸张的表情，好酸呀~

暖♡小贴士 .＞· 果醋中含有大量的氨基酸,醋酸等丰富的营养物质,可提高肝脏的解毒和新陈代谢能力,提高身体的免疫力,减少肝病的发病率,并对伤风感冒有一定的预防作用,缓解咽喉疼痛不适。

深秋却是秋色最浓时。漫树金黄，几许碧绿，还有热烈的红，如此色彩混合在一起，充满了艺术魅力。带孩子走入深秋之季，一起聆听诗歌，欣赏美景，观察这个季节的大树，尝试树叶拓印

拓印树叶的步骤：树叶的下面垫一张废纸，以免颜料涂抹在桌面。用笔刷蘸取颜料随意地涂抹在树叶背面。将有颜料的那一面朝下，按压在卡纸上，轻轻揭去树叶，一个树叶就拓印好啦！快来看看小朋友的手工操作吧~

优秀的宝贝，优秀的作品！看我们秀一波儿~

霜降天气到喽！从现在开始，每天早起就会清晨都会有一层薄霜覆盖在草木上，同时，提醒小朋友们注意保暖，预防感冒。

此次活动的展开，不仅帮助孩子们了解了关于霜降节气的由来和习俗，还让孩子们更多地接触中华民族的传统，为培养传统文化奠定了基础。