“情系幼儿膳食，家园携手同行”——宁都县幼儿园召开第五届膳食委员会第一次会议

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　　膳食委员会是幼儿园管理的重要组成部分，是实现家园共育的纽带和桥梁。定期召开膳食委员会能使家长们更加了解幼儿园、信赖幼儿园、认可幼儿园，愿意参与幼儿园的膳食管理，让家园关系更加和谐，家园互动更科学，家园沟通更有效，同时让幼儿园更加全面的了解家长们的需要，帮助家长们更加注重幼儿膳食的科学性、合理性与安全性。我园在2019年10月24日召开了第五届膳食委员会的第一次会议。出席本次膳食委员会成员有园膳食管理小组成员、炊事班组长和七位家长代表。

　　本次膳食委员会会议由李主任主持，首先介绍了会议流程。

　　廖园长宣布会议开始、致欢迎词，宣布新学年膳食委员会名单以及宣读膳食委员会成员的工作职责。

　　黄主任汇报了九月份幼儿伙食费收支情况。

　　杨老师公布了近几周幼儿食谱，详细介绍了带量食谱，并请家长代表通过下周幼儿食谱。

　　为保证每个孩子吃得安全，保健室陈医生针对幼儿园特殊体质儿童的筛查和他们食谱的制定做了详细介绍和说明。

　　家长代表品尝了幼儿今日早点食物，大家踊跃发言，各抒己见，对幼儿食谱的科学均衡搭配提出了宝贵的建议和意见。

　　活动最后，在廖园长的带领下，大家一起走进了幼儿园食堂，参观了加工间、烹饪间、消毒间、备餐间、食品仓库，还特别细致介绍了食品留样冰箱的专人管理、消毒记录和留样记录等，进一步增进了家长对幼儿园食堂管理工作的了解。参观过程中，干净整洁、规范管理的食堂给家长代表留下了深刻的印象。

　　我园自从开展“洁厨亮灶”工作以来,进一步增进了园管理人员和家长对厨房的了解,深入体验了从“厨房重地闲人免入”到“亮化厨房请您监督”的跨越式转变,让幼儿吃得舒心，家长放心,创造更和谐、放心、卫生的用餐环境，为幼儿的健康成长提供更坚实的保证。