新袁英才幼儿园大三班课程故事 ——— 有趣的橘子

盛开

橘子

幼儿

老师

味道

有瓣

探究

小朋友

生活

什么

孩子

　　《指南》中明确指出，幼儿阶段是儿童身体发育和机能发展极为迅速的时期，也是形成安全感和乐观态度的重要阶段。发育良好的身体、愉快的情绪、强健的体质、协调的动作、良好的生活习惯和基本生活能力是幼儿身心健康的重要标志，也是其他领域学习与发展的基础。

主题导引

　　本故事取材来源于生活，以探索橘子为主线展开活动。幼儿的科学探究应从身边的事物开始，引导孩子关注周围生活和环境中常见的事物，发现其中的有趣和奇妙，有益于保持幼儿的好奇心，激发他们的探究热情，使他们从小就善于观察和发现。“橘子”是秋天的时令水果，在生活中幼儿经常可以吃到橘子，是幼儿熟悉和喜爱的食物，它色彩鲜艳的外皮，和酸甜可口的味道，都对幼儿有着巨大的诱惑力，因此，在这个幼儿既熟悉又感兴趣的活动中，我会及时组织幼儿交流和讨论，在师生、生生互动中，让幼儿运用多种感官，主动探索，获得直接经验，学习认识事物的方法，产生探索周围事物的兴趣和欲望，具有一定的教育意义。

问题搜索

关于橘子.我知道的……

1.橘子是绿色的。

2.橘子是黄色的。

3.橘子的味道是酸酸甜甜的。

4.橘子是圆圆的。

关于橘子，我想知道……

1.橘子肚子里的种子可以种吗？

2.橘子什么时候吃？

3.橘子树可不可以开花？

4.橘子还有其它颜色？

5.橘子皮可不可以吃？

主题探究

一、集体探究

活动过程：　　

出示橘子，激发幼儿兴趣。　　

老师：“小朋友们看，老师手上拿着什么啊？”

全体幼儿：“橘子”　　

请每一位小朋友都到这个桶桶里拿一只橘子，拿不到的小朋友看好，我要把橘子滚过来咯，接住。　

观察橘子的外表，感知橘子的特征。　　

引导幼儿拿起一只橘子，启发幼儿用看一看、摸一摸、捏一捏等方法观察橘子的形状、颜色等。

老师：“现在你们都拿到橘子了，请你们摸一摸橘子，感觉怎么样？”

田智贤：“老师，我感觉橘子摸去好凉呀！”

张楚楚：“老师我感觉橘子摸起来是软软的。”老师：“看一看，橘子穿什么颜色的衣服？橘子是什么形状？”

袁泽勋：“老师我的橘子是绿色的，像球一样。”

宋振翔：“我的橘子是黄色的，我觉得像乒乓球一样。”

剥橘子：观察橘子的内部特征。鼓励幼儿自己剥橘子。

老师：“那你们想不想把橘子剥开来？”要怎么样来剥橘子呢？把橘子翻个身找到凹进去的地方，伸出手指挖进去，帮橘子脱衣服。

老师：“剥开皮的橘子是什么样子的？闻一闻橘子是什么味道的？”

倪萍：“橘子剥开后我觉得它像大蒜一样一瓣一瓣的，味道和橙子一样。”

老师：“跟着我一起剥橘子，来数一数有多少瓣？”

陈诺琪：“老师我的橘子有11瓣。”

海子雯：“我的橘子有9瓣。”

王梓睿:“我的橘子有13瓣。”

田辰乐：“老师，我的橘子有10瓣。”

《橘子的味道》

老师：“你有吃过橘子吗？你吃过的橘子是什么味道的？吃吃看今天你剥的橘子是什么味道的？”

全体幼儿：“吃过橘子是甜甜的，酸酸的。”

　讨论橘子皮的作用。那剥下来的橘子皮有什么用，能怎么办呢？（泡茶喝）　　橘子皮可以泡茶喝，还可以做成陈皮，我们把剥下来的橘子皮收起来，晒一晒，晒干了，用来泡茶喝。

幼儿发现晒了一个下午的橘子皮和刚剥下来的橘子皮不一样，刚剥下来的橘子有很多水分，而晒过半天的橘子皮干干的。

二、区域探究

在观看的过程中，尝试用水粉给橘子画像 。

将自己作品展示给其他小朋友看

主题感悟

　　对于幼儿园老师来说，“一日生活皆课程”是一句耳熟能详的话。“剥橘子”和"画橘子"看似简单的生活自理能力和动手能力的操练中蕴含着大大的哲理，也是一个人应该具备的基本生活技能和动手技能。 外面的世界很精彩，孩子的世界更可爱，我愿沉浸在孩子的内心世界弹拨和谐动人的乐章；用眼去看孩子的世界，用心去听孩子的世界。走进孩子的世界和他们共同生活，共同游戏，做他们的好朋友！

小百科：

橘子中的维生素A还能够增强人体在黑暗环境中的视力和治疗夜盲症。橘子不宜食用过量，吃太多会患有胡萝卜素血症，皮肤呈深黄色，如同黄疸一般。若因吃太多橘子造成手掌变黄，只要停吃一段时间，就能让肤色渐渐恢复正常。