茶籽满山红，茶花沁山村。

杨巍

        油茶俗称山茶、野茶、白花茶，是中国特有的一种优质食用油料植物。油茶与茶叶为同属不同种，它们所结的种子榨出的植物油是完全不同的，前者称为油茶籽油，后者称为茶叶籽油。

        全球油茶籽油产量的90%以上来自中国。早在公元前100多年汉武帝时，中国就开始栽种油茶，至今已有2000多年历史。它生长在中国南方亚热带湿润气候地区的天然无污染的高山及丘陵地带，10多个省都能种植，主要产区在中国的河南，湖南、江西等地。

        河南商城县的长竹园乡就是盛产地。创办于1998年10月的商城县长竹园乡的长园野生茶油有限公司，年生产能力就能达到1000吨，全面通过ISO9001：2008国际质量管理体系认证。长园公司研制开发出的“长园”牌野生茶油，沿袭古老传统，采用野生油茶籽，运用现代先进设备和工艺精火炼而成，油质清亮，风味淡雅，营养丰富。既保存了茶油的传统本质，又符合人们崇尚自然、提升生活质量的需求。长期食用，能有效调节血脂，预防高血压、高血脂、高胆固醇等心脑血管疾病。

有词为证：

行香子·长竹园山茶油

作者/谢焕一
灌水源清，沃土山青。山中有、绿色精灵。油茶芳树，叶茂枝擎。看冬开花，花儿白，果秋盈。

    弯弯小道，种植人行。育苗壮、翻土精耕。龙头企业，享誉商城。帶农家富，销欧亚，广经营。

    “这就是公司出产的优质茶油！”长园野生茶油有限公司董事长谢焕友向摄友介绍茶油。

       为了宣传推广长竹园的优质茶油，吃出健康，吃出长寿。公司在长竹园乡政府的大力支持下，由长竹园乡政府主办，联合商城电视台、文联、摄协等单位，共同举办了“长园茶油杯"油茶主题摄影大赛。

“长园茶油杯”油茶主题摄影大赛在长竹园乡正式启动。

　　茶树的特点是“抱子怀胎”一边开花，一边采果。新花和成熟的果子同挂一树，别有风景。

长园野生茶油有限公司董事长谢焕友亲自参加了“长园茶油杯”油茶主题摄影赛启动仪式。

长园野生茶油有限公司董事长谢焕友向摄友介绍茶树种植和生态。

“茶花仙子”飘然降临油茶山，助力“长园茶油杯”油茶主题摄影大赛。

饱满的果实。

果农在采摘茶果，看着饱满的果实，心里喜滋滋。

由于青壮年都出外打工，一家老幼成为了采茶果的主力军。

这个小家伙在爷爷的培训后，干活认真，采摘手法熟练。

摘下的茶果放在宽阔的场地里不停地翻晒，直到晒干。

茶籽丰收，趁大好天气，茶农全家都在忙碌着择出茶籽杂质。

去除茶籽壳有方法：用一块粗布在茶籽上一按，茶籽壳就粘在了粗布上，拿起来在外面一抖，茶籽壳就掉在地上，如此反复多次，茶籽壳就择干净了。

一双勤劳的手。

摄友在茶农的指导下，也学会了簸茶籽。

茶籽晒干后，送到榨油坊榨油。榨油前要把茶籽粉碎，放在大锅里蒸。

蒸好的茶籽粉做成饼，放在榨油机里把油挤榨出来。

这是榨过油的茶饼。

        长园野生茶油公司自成立以来，整个产业的基础好，发展后劲足，真正形成了“公司+基地+农户”的产业化发展格局。为山区人民脱贫致富，起到了积极作用。油茶的发展，使荒山荒地得到充分利用，为绿化山区，防止水土流失，保护生态环境起到了更重要的作用，社会效益和生态效益十分明显。