<h3> 为进一步提高学校食堂安全管理，营造舒适温馨优美环境，10月15日林州市学校食堂6s管理推行培训会在红旗渠大道学校隆重召开，并参观了该校的食堂。参会人员达成一致共识，大力推进6s先进经验管理模式。</h3> <h3> 我校迅速行动起来。兵分四项对学校食堂进行整改。一项是学校牵头对食堂重新分区标位，合理规划，大力营造浓厚的6s管理氛围；一项是对食堂的一些电线、水管、护网等硬件维护修理；一项是学校食堂工作人员对操作间、贮存间、消毒间、冷藏室副食库等彻底全面的清理清洁。一项是派专人制作各种标识牌，购买其他一切所缺物品。</h3> <h3> 诠释6S管理要求 营造6S环境氛围</h3> <h3>安装改造消毒灯2处,灭蝇灯3处，规范线路22余米</h3> <h3> 食堂区间:主食原料库，蔬菜副食库，操作间，清洁消毒间，冷藏、资料室。每间责任到人。</h3> <h3> 货架分区明确 油盐酱醋区 调料区</h3> <h3> 留样柜专柜、资料区</h3> <h3> 主食、蔬菜存放区</h3> <h3> 工作区域划分明确:晨检台，更衣室，衣帽区，手套口罩曲，毛巾区，刀具区。刀具生熟分开，荤素分开。</h3> <h3> 晨检台、农残检台<br></h3> <h3> 手套 口罩区、衣帽区</h3> <h3> 毛巾、剪刀分区</h3> <h3> 刀具生熟分开，荤素清洗分清。</h3> <h3>工作功能区用地标线分清标明、管理素养逐步养成</h3> <h3> 总之，我们学校会以这次6s管理经验推行为契机，加强学校食堂规范管理，努力学习先进的6s管理经验。为搞好全校师生生活提供有力保障。</h3><h3> </h3><h3> 2019.10.21</h3>