<p>日式亲子丼也太好吃了！厨房小白一学就会。</p><p><br></p><p>丼是日文汉字，音同dòng。最早是形容米粒落入大碗中的声音，字面意为“碗”，表示一种日式家庭饭食。热腾腾的饭上覆盖着精心烹调的菜肴一起食用，是丼的特殊之处；融合配料和淋酱，是丼之魅力所在。<br></p> 亲子丼是日本最出名的丼饭，这个饭当然不是表面上的亲子套餐，翻译过来应该叫“滑蛋鸡肉饭”。因为配料中采用鸡肉与鸡蛋的搭配，如妈妈跟孩子一般亲切，所以取名“亲子丼”。<br><br>亲子丼真的炒鸡好吃，嫩滑香浓，每一口都超满足，食材和做法都超简单～ <p><b>食材</b>（两人份）：鸡蛋2个，大鸡腿一个，洋葱半个<br><br><b>做法</b>：</p><p><b><br></b>1、鸡腿剔骨，把肉切成小块，洋葱切丝，鸡蛋打散备用。<br><br>2、锅里热油，加入洋葱炒香以后下鸡块，加2勺料酒和一大匙白糖代替味淋，炒2分钟，再加3勺生抽翻炒均匀。（这样做的鸡肉可以放冰箱保存3天，每次吃的时候热一热淋上鸡蛋就可以）<br><br>3、在表面均匀的淋上鸡蛋液，开小火到鸡蛋微微凝固（蛋液有点流动的状态是最好吃的），就可以出锅了。盖在热米饭上，开吃吧！</p><p><br></p><p><br></p><p>编辑</p>