虞山——丰乐老茶馆

田野牧歌

丰乐茶馆，形成较早。清代乾隆年间（1780年）开设在南门坛上的“长兴”是常熟早期初具规模的茶馆。清末民初，常熟茶馆林立，聚友品茶蔚然成风。据民初（1918年）统计，城内外大小茶馆有60多家，光南门丰乐桥就有“福寿楼”“福园”“双福泉”“马家茶馆”“乐园”“升平楼”六家茶馆。旧时茶馆的品茗者，根据各自的身份和地位，相聚于固定的茶馆，各不相混。茶馆营业时间长，一般所谓“孵茶馆”的茶客，可以消磨时光，红茶吃到白开水，茶馆决不下逐客令。茶馆服务员称“堂倌”，挑水生炉、沏茶冲水一人兼。