民以食为天,食以安为先——港城实验学校(小学部)食堂管理工作侧记

水墨青花

<p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; “民以食为天,食以安为先。”<span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">做好学校食堂食品安全监管工作,及时控制食品安全风险,消除食品安全隐患是如皋市港城实验学校(小学部)一直以来食堂工作的工作重点。</span></h3> 美好环境,助力就餐好心情 <p style="text-align: center;">走进</h3><p style="text-align: center;">港城实小的食堂</h3><div><p style="text-align: center;">目睹</h3><p style="text-align: center;">整齐划一的餐桌</h3><div><p style="text-align: center;">干净整洁的地面</h3><p style="text-align: center;">就餐者的心情</h3><p style="text-align: center;">也随之变得喜悦</h3><h3><br></h3></div></div> 专题会议,岗前培训不放松 <p style="text-align: center;">一级培训</h3><p style="text-align: center;">二次引领</h3><p style="text-align: center;">召开会议,餐桌比武</h3><p style="text-align: center;">反复操练实践中,师傅们对</h3><p style="text-align: center;">制度了然于心</h3><p style="text-align: center;">操作起来自然忙而不乱</h3> 公开招标,公平公正来投标 <p style="text-align: center;">食堂招标</h3><p style="text-align: center;">公开、公平、公正</h3><p style="text-align: center;">一切操作</h3><p style="text-align: center;">有规可依</h3> 证件查验,守好安全第一关 <p style="text-align: center;">依次查验</h3><p style="text-align: center;">食品安全证件</h3><p style="text-align: center;">守好食品进校园的</h3><p style="text-align: center;">关键关卡</h3><h3><br></h3> 分类存放,确保原材料安全 <p style="text-align: center;">分类摆放</h3><p style="text-align: center;">通风透气</h3><p style="text-align: center;">新鲜度高了,满意度</h3><p style="text-align: center;">才有</h3> 阳光监秤,人人监督质与量 <p style="text-align: center;">邀人人监督</h3><p style="text-align: center;">让大家满意</h3><p style="text-align: center;">一看、二摸、三闻、四签</h3><p style="text-align: center;">为港小师生的安全护航</h3><p style="text-align: center;">我们都是认真的</h3> 规范作业,科学操作人心安 <p style="text-align: center;">持证上岗,规范操作</h3><p style="text-align: center;">洗、切、煮、分</h3><p style="text-align: center;">道道工序,井然有条</h3><p style="text-align: center;">团结协作,幸福工作</h3> 菜品丰富,变着花样添营养 <p style="text-align: center;">菜谱的制定</h3><p style="text-align: center;">材料的选购</h3><p style="text-align: center;">营养的均衡</h3><p style="text-align: center;">我们都有严格的规定</h3><p style="text-align: center;">尽最大的可能让师生舒心</h3><p style="text-align: center;">家长安心</h3> 看护分餐,老师护航饭菜香 <p style="text-align: center;">为了让每一个孩子饱餐<br></h3><p style="text-align: center;">老师们看护、分餐到班</h3><p style="text-align: center;">孩子们吃好</h3><p style="text-align: center;">他们方才离岗</h3> 师生共餐,领导陪餐人心暖 <p style="text-align: center;">和学生一起用餐</h3><p style="text-align: center;">看他们幸福的笑容写在脸上</h3><p style="text-align: center;">原来老师们每天的饭菜</h3><p style="text-align: center;">也和我们的一样</h3> 留样察看,确保安全无隐患 <p style="text-align: center;">每天执行规定</h3><p style="text-align: center;">留样察看</h3><p style="text-align: center;">不让食品安全留下任何</h3><p style="text-align: center;">隐患</h3> 家长参与,食品安全来谏言 <p style="text-align: center;">家长走进食堂</h3><p style="text-align: center;">嘘寒问暖,仔细查看</h3><p style="text-align: center;">将合理的建议</h3><p style="text-align: center;">与我们一起分享</h3><p style="text-align: center;"><br></h3><h3><br></h3> 上级检查,井然有序受表扬 <p style="text-align: center;">上级领导</h3><p style="text-align: center;">走进校园</h3><p style="text-align: center;">认可了我们的工作</h3><p style="text-align: center;">并为今后的提升</h3><p style="text-align: center;">指明方向</h3><p style="text-align: center;"><br></h3> <h3><p style="caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(0, 0, 0); font-family: -webkit-standard; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration: none;"></h3></h3><p style="caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(0, 0, 0); font-family: -webkit-standard; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration: none;">&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; 在今后的工作中,学校将继续严格落实阳光食堂、《食品安全法》<span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">《如皋市食堂管理规范》等</span><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">相关要求,不断建立和完善各项食品安全工作制度,强化食品安全科普教育和食堂从业人员队伍建设,着力提升学校食堂食品安全管理和服务水平;进一步强化安全意识,努力把食品安全工作做深、做细、做实;严把食品进出货关,认真核查配送到校的学生生活物资,并做好台账登记;加大对食堂食品的安全隐患排查力度,对排查出的问题要立即整改,为广大师生身心健康提供有力保障。</span></h3>

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