野菜的记忆

云儿飘飘《乡云》

野菜是天地的精华，大自然的赐予。

周末，踏着清晨的露珠，去老家庄稼地里，采回了几筐新鲜的野菜。

从一路采回来，到一颗颗的拣、摘，心中思绪万千，一颗不起眼的小草，记载着多少辛酸。

酸甜苦辣咸，这五味之中，最不喜欢的就是这苦。可没这当年苦，哪来今天的甜。

在这个万物复苏的季节，吃惯了大鱼大肉的亲们，偶尔也想尝尝野菜的清淡味道。

在妈妈辈的那个年代，家里人多，粮食紧缺，野菜就成为了家家主要的应急食物。

听妈妈说，每天天不亮就出门，挑一大袋子野菜回来，准备一家人一天的吃食，开始熬汤，蒸菜团，炖粥，白天还得下地干活，养活一家人。

长期的以野菜为生，摘的妈妈的手绿了，吃的孩儿的脸绿了，可那是那个年代唯一的生存方式，是艰难岁月里难以遗忘的记忆，这其中包含了一个母亲细腻的爱，也是一个普通农妇生存的智慧。

野菜多在灾荒之年才有用武之地。

野菜只能生在贫瘠的田野里，任凭风风雨雨，兀自生生灭灭，才能沉淀出岁月的苦涩与清香交融的真滋味。

直到近些年，随着生活水平的提高，人们更加关注健康，注重饮食质量，野菜才以其独特魅力登上了餐桌。

现在只能说是一种调剂口味的“美味”了。

大雅之堂，成为人们争相追捧的食物。现在的人在宴席上吃野菜是时尚，那时这野菜不管口味如何，可在我家那个时候是很珍贵的。

当年何其苦，
今餐格外香，
心中酸之楚，
遥遥思乡亲。

这最温暖、最淳朴、最纯世、最无邪的笑容。倍感亲切，朴实无华，使我想起了很多很多... ...