黑粮液的香型是独一无二的

群冠益酒坊

　　黑粮液使用的酒麯是以微生物菌种结合黑灵芝、黑桑葚、黑枸杞、锁阳、肉苁蓉等培育而成的，有着极其复杂的菌群，它们能把谷物里的脂肪分解成脂肪酸、有机酸；把蛋白质分解成氨基酸、醇类、醛类、酮类和含氮化合物。这些东西和淀粉分解出的酒精相互作用，发生酯化反应，也就形成了复杂的，不同于其他白酒的浓郁香味。

斟一小杯，细细酌，才能尝出其中包含的各种土壤、水、空气的滋味。黑粮液为何有独特的香型，原因无他，酒厂独特的自然环境孕育独特的酒菌群，独特的菌群孕育独特的酒质，最终，诞生独一无二的白酒香型。