东子家的油黄瓜制作秘方

乐享生活🌹

备料：黄瓜、葱、姜、蒜、干辣椒、冰糖，花椒大料、醋、酱油、盐。

黄瓜洗净切段撒一勺盐拌匀 ，用重物压住。腌两小时。

将腌出的水分沥干倒掉。

三斤半黄瓜、六月鲜酱油一碗、陈醋一碗、水一碗；冰糖、花椒、大料、干辣椒如图各少许。

开锅至冰糖全部融化倒出凉凉备用。

起锅，热油，分别放入花椒、干辣椒、葱段少许，煸炒出香味。

将葱，辣椒花椒捞出凉至常温备用。

腌好的黄瓜放入蒜姜，将备好的汤汁和油倒入，拌匀装罐

一瓶香喷喷的油黄瓜就做好了！第二天就可以吃了！放入冰箱冷藏更好吃。