<h3>对于果农朋友来说膨果着色十分重要!个头均匀、漂亮的色泽会在一定程度上提升产品在市场上的竞争力。所以,果实膨果、着色问题一直以来都受到果农的广泛关注,如何提高果实的着色,提高果实商品价值?首先学点新知识......</h3><h3><br></h3><h3>一、果实着色原理</h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3>叶绿素、类胡萝卜素、和花青素是决定果实颜色的三大类植物色素。</h3><h3><br></h3><h3>这三种物质显示的颜色分别是:绿色、黄色、红色,在正常成熟的果实中,叶绿素显示的颜色(绿色)褪去,或与类胡萝卜素显示的颜色(黄色)构成果面的底色,花青素显示的颜色(红色)构成表色。</h3><h3><br></h3><h3>因为这三种物质在果皮内生成的比例不同,而形成各种色调的果子。</h3><h3><br></h3><h3>1、叶绿素</h3><h3><br></h3><h3>叶绿素为幼果呈现绿色原因,后期叶绿体转变为有色体。</h3><h3><br></h3><h3>2、类胡萝卜素</h3><h3><br></h3><h3>类胡萝卜素为黄乃至红色,常与叶绿素并存。</h3><h3><br></h3><h3>3、花青素类</h3><h3><br></h3><h3>花青素是自然界普遍存在的一种色素,果实的五光十色和果实着色,均和花青素有关。</h3><h3><br></h3><h3>二、影响果实着色的外在因素</h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3>1、 糖</h3><h3><br></h3><h3>花青素的形成须有糖的积累,糖度积累达到一定程度即可上色。</h3><h3><br></h3><h3>在一定范围内,叶片不使果实过度遮荫的情况下,叶面积越大,上色越好。影响叶果比的措施,也会影响上色。但树徒长,枝叶停止生长晚,虽然叶果比增多,但碳水化合物消耗在枝叶生长上,不利于上色。</h3><h3><br></h3><h3>2、光照</h3><h3><br></h3><h3>光有助于色素增加,它促进叶片的光合作用,使更多的糖分流入果内;还可直接诱发色素形成。</h3><h3><br></h3><h3>3、温度</h3><h3><br></h3><h3>适当低温能加速叶绿素的分解和增加花青素,类胡萝卜素的合成。特别是夜间的低温,可减少呼吸强度,增加糖积累,可使蛋白质合成减弱,促进色素的形成。</h3><h3><br></h3><h3>4、水分</h3><h3><br></h3><h3>土壤水分适当欠缺,可促使不溶性碳水化合物转为可溶性糖而有利着色,所以在后期要适当的进行控水管理。</h3><h3><br></h3><h3>5、营养</h3><h3><br></h3><h3>氮素过多红色变淡,减少糖向果内转移,妨碍糖的蓄积,不利果实着色。</h3><h3><br></h3><h3>钾对着色有良好效应,能够提高果实糖分积累。</h3><h3><br></h3><h3>磷能促进果实成熟,调节激素产生和激素平衡。</h3><h3><br></h3><h3>6、其它</h3><h3><br></h3><h3>赤霉素、细胞分裂素等激素会降低果实着色。</h3><h3><br></h3><h3>氨基酸、海藻精、芸苔素内酯能促进果实着色。</h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3>三、促进果实着色的科学措施</h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3>成熟的果实中,叶绿素显示的颜色褪去,类胡萝卜素显示的颜色构成果实的底色,花青苷显示的颜色构成果实的表色,所以大家关心的果实色泽主要就是与花青苷有关。而花青苷是由花青素和多糖组成的。</h3><h3><br></h3><h3>新壤技术指标:</h3><h3><br></h3><h3>使用新壤后的效果:</h3><h3><br></h3><h3>着色好:膨果好、上色快、均匀,</h3> <h3>红钾颗粒水溶肥是有硝酸钾、磷酸二氢钾、硫酸钾、红牛钾等多种钾元素组成!</h3>