警钟常鸣，时刻紧绷食品安全工作不松懈------丛台区教体局召开2019年学校食品安全工作会

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　　10月15日上午9点，丛台区教育体育局在北师大邯郸附校幼儿园校区会议室召开2019年学校食品安全工作会。教育体育局副主任科员王婷、民办教育管理科科长崔云、法规安全科副科长张俊芳、民教科全体人员、各中心校主管安全副校长、22所公办学校主抓安全副校长、18所民办中小学和114所民办幼儿园举办者或执行校（园）长共计170余人参加了会议。会议由民办教育管理科科长崔云主持。

　 会上，民教科马雨涛宣读了邯郸市教育局《关于对邯郸市翰光学校（民办）部分学生出现发烧症状情况的通报》;法规安全科副科长张俊芳强调食堂食品安全要把好“七关”;民教科杨贺福对中小学、幼儿园各项安全工作再提出详细要求。

        丛台区教育体育局副主任科员王婷针对食品安全强调了三点意见：

        一、认清形势，转变观念，切实把学校食品安全工作摆上重要位置。目前，各学校、幼儿园食品安全工作仍存在不少问题：一是重视程度仍然不够高。二是部分学校、幼儿园没有严格按照餐饮服务食品安全操作规范进行操作。三是涉校（园）的事故案件仍有发生。食品安全工作联系千家万户，关系方方面面，我们都要再学习、再认识，紧跟形势的发展，努力做到三个转变：一是思想观念上，要从单纯的追求业务发展向安全，特别是食品安全发展转变。二是工作态度上，要从被动抓向主动抓转变。三是工作方法上，少亡羊补牢，多未雨绸缪。

       二、把握规律，措施到位，切实把食品安全工作抓紧抓实。要想把握学校食品安全工作，把各项措施落实到位，要做到“三把握五到位”。“三把握”，即把握过去事故案件，从总结分析中研究结果；把握面对的群体特点。把握季节特点不同。 “五到位”，即重视程度到位。要高度重视食品安全事故发生的可能性，时刻保持高度的警惕，不能产生侥幸心理。宣传教育到位。安全素质是一个人最重要的基础素质。对安全的冷漠与无知，是诸多事故的根源。问题的出现，事故的发生，大多源于人们的一些不良习惯。隐患排查到位。隐患不除，事故不止，这是用鲜血和生命换来的启示。开展隐患排查治理，是遵循规律的必然选择。合力形成到位。我们要联合市场监管局开展食品安全检查，形成部门联动、齐抓共管、发挥合力的新格局。责任追究到位。要建立严格的责任追究制度，食品安全责任的落实，是预防事故的基本保障，反之就是最大的隐患。“隐患就是事故，出事故就一定要处理”，凡是查出隐患或责任不落实导致安全事故的，一律严肃处理，绝不姑息迁就。

       三、加强领导，履职尽责，切实把食品安全工作落到实处。一是多接受合理建议。食品安全工作做得好不好，首先看一个单位的主要领导、分管领导是否认识到位，履职到位。一定要多接纳学校（园）食堂工作人员、教师、家长的合理化建议，不能“一言堂”。 二是多留人才。抓食品安全工作的有效方法就是抓住少部分关键人，食品安全工作的性质对从事这项工作的人员素质要求高，需要有强烈的责任心、严谨细致的工作态度、较强的专业知识。三是多配多维护设施设备。四是多投入经费。当前新形势的变化，各级领导对食品安全的重视，都给校园食品安全工作提出了更高的要求，我们要加大对学校食堂经费的投入力度，与时俱进，确保安全。

　　丛台区新曙光小学、丛台区北斗童星幼儿园分别进行食品安全管理经验交流

　　各中小学和幼儿园向教育体育局副主任科员王婷递交《食品安全责任书》

       民办教育管理科科长崔云在会上指出，要做好食品安全工作必须重点抓好四个环节：一是健全组织架构，明确人员和职责；二是抓好隐患排查，明悉各种风险；三是及时清除隐患，杜绝安全事件发生；四是搞好安全教育，提高安全意识。

       最后，丛台区教育体育局副主任科员王婷还给所有中小学、幼儿园布置了“五个作业”：
       1、立即召开食品安全工作会，迅速传达会议精神，安排部署学校下步工作。
       2、开展"安全生产法律法规学习月"活动。
       3、制定校（园）长和主管副校（园）长安全巡查制度。
       4、建立校(园)长和家长陪餐制度。
       5、建立学校安全防护“双控机制”制度。